南方汤圆和北方饺子的区别是什么

　　汤圆和饺子都是中国的传统面食，但是南方人更喜欢吃汤圆，而北方人更喜欢吃饺子。对于很多人来说，汤圆和饺子到底有什么不一样呢？今天咱们就一起来聊聊南方汤圆和北方饺子的区别。

　　南方汤圆和北方饺子的区别是什么

　　1.形状不同

　　首先将汤圆和饺子放在一起，就可以非常明显的看到，汤圆和饺子的形状是不一样的，汤圆的形状是圆形的，而饺子的形状就像古代的元宝一样，两头翘，中间鼓，所以它们在形态上是完全不一样的。一个是圆形，一个是元宝形状，外形区别非常的大。

　　2.制作食材不同

　　汤圆是用糯米粉加上馅料制作而成的，一种属于糯米类的食物，吃上去糯糯叽叽的。而饺子它是用面粉制作而成的，将面粉揉成面，然后擀成皮，在包上馅料制作，所以吃上去没有汤圆那么糯。

　　3.馅料不同

　　汤圆的馅料其实是比较有局限性的，像南方的汤圆，它的口味还是比较多的，比如甜的豆沙馅，芝麻馅，还有花生馅，咸的有芥菜肉馅，青菜肉馅，猪油馅，猪肉馅等等。而饺子的话它一般都是以咸口为主，而且里面的馅料各种各样，可以根据自己的口味来抉择，比如芥菜馅，肉馅，还有韭菜鸡蛋馅，酸菜猪肉馅等等都可以。

　　4.制作方法不同

　　汤圆和饺子的包法也是不一样的。汤圆是将糯米粉的揉成团，然后再把它切成小剂子，压成小饼，把馅料放进去，然后把它捏紧，放在双手当中搓圆而成的。而饺子则是类似于包裹性的，是在饺皮中间放上馅，然后中间捏紧，两头收紧，这样才是一个真正的饺子，所以它们的制作方法也是不一样的。

　　南方的汤圆和北方的饺子，不管是从它的叫法，形态，口味，制作方法以及形状都是有着非常明显的区别的，因此应该不会把饺子和汤圆给搞混吧。在不同的节日里面，南方人会吃汤圆庆祝，而北方人则会吃饺子庆祝，不过虽然吃法不同，但是都是庆祝节日的最佳食物。