冻饺子煮多久才熟

　　饺子是中华传统面点，吃法很多，有蒸饺，煎饺，汤饺等等，很受欢迎，不仅北方人爱吃，南方人也喜欢。所以现在在很多超市都有速冻饺子售卖，销量十分不错。那么大家知道冻饺子煮多久才熟吗？现在就来告诉大家。

　　一、冻饺子煮多久才熟

　　10-15分钟左右

　　冻饺子煮的时间会比刚包好的新鲜饺子煮的时间长一些，所以需要10-15分钟左右，才能煮熟煮透。由于冻饺子被冷冻，所以它的表面是没有水分的，质地也比较硬，温度比较低，所以放入水中煮的话，还是需要一定的时间的，因此大家煮冻饺子一定要有耐心，不要操之过急，直到煮熟煮透才好吃。

　　二、煮饺子的技巧

　　1.先盖盖后开盖煮

　　煮饺子是有讲究的，饺子刚下锅煮的时候，一定要记得把盖子盖上，这样温度比较容易升高，煮的时间可以缩短些。等煮开之后，建议就把盖子开开，这样沸腾的时候，水不容易溢出锅子，而且可以均衡温度，这样饺子容易煮熟煮透。

　　2.开水下锅煮

　　煮饺子和煮其它面食一样，都是要用开水煮的，千万不能冷水下锅煮，否则很容易把饺子煮烂。先准备一锅水，然后开大火把水煮开后，把饺子放进去煮。当沉于锅底的饺子慢慢浮出水面的时候，证明饺子基本上已经煮好，所以需要一定时间和耐心。

　　3.反复添加冷水

　　煮饺子的时候，要注意掌握一个方法，就是中途最好添加几次冷水，降低水温，让水反复沸腾，这样才能把饺子煮熟煮透，且饺子皮不会出现破皮的现象。因为饺子分为饺子皮和饺子馅，这两种食材是有着不一样的温度的，所以必须控制好水温，这样才能同时煮熟且煮的恰到好处。

　　所以煮饺子没有大家想象当中的那么复杂，自然也不是随便就能煮好的，还是要讲究一些方式方法的。通过今天的介绍，相信很多人应该知道如何来煮饺子了，所以最好大家还是亲自动手实践一下，多煮几次，就能熟能生巧了。