隔夜的米粉可以吃吗

  • A+
摘要

米粉是云贵地区的传统美食,是用大米研磨成粉之后制作而成的,加上高汤,还有浇头,吃着特别鲜美爽滑,那么如果没有吃完的隔夜的米粉可以吃吗?今天就来跟大家聊聊关于米粉的一些小秘密。一、隔夜的米粉可以吃吗

  米粉是云贵地区的传统美食,是用大米研磨成粉之后制作而成的,加上高汤,还有浇头,吃着特别鲜美爽滑,那么如果没有吃完的隔夜的米粉可以吃吗?今天就来跟大家聊聊关于米粉的一些小秘密。

  一、隔夜的米粉可以吃吗

  可以。

  隔夜的米粉是可以吃的,但是一定要保存得当。如果是在夏天的时候,一定要放在冰箱里冷藏,不管是煮过还是没有煮过的米粉。如果是冬天的话,没有煮过的米粉可以浸泡在水里,如果是煮过的米粉,那么一定要放在室外,并且用盖子盖好,以免污染。吃的时候一定要煮熟煮透才可以吃。

  二、米粉的保存方法

  1.泡水法

  刚做好的米粉如果吃不完的情况下,可以把生的米粉泡在水里,这样就不容易变质变坏。但是由于季节的不同,气温的不同,所以在浸泡的时候,如果是天气炎热的情况下,一天要换2-3次水,防止水因为温度高而变质发酸。如果是冬季的话,一天换一次水就可以了。而且浸泡的时候不要去搅动它,这样保存的时间更久一些。

  2.冷藏法

  不管是已经煮好的,还是没有煮过的生的米粉,都可以直接放入冰箱进行冷藏保存。冷藏的时候,最好用保鲜袋或者保鲜盒装起来,这样密封保存不容易串味,一般放上1-2天都不要紧,没有煮过的米粉放得更久一些。等吃的时候拿出来煮透就可以了。

  3.真空法

  准备食品真空保鲜袋,然后将米粉放入真空袋当中,用专门的工具抽出里面的空气,同时密封袋口,这样就可以非常好的将米粉保存起来,吃的时候拆开袋子就可以了,口感和品质都和新鲜的一样的。

  所以隔夜的米粉并不是不能吃,但是一定要保存得当才可以。如果随意一放,那么很有可能在第二天的时候,米粉就变质了或者被污染了,这时候再吃的话就会影响身体健康了。因此大家一定要掌握生活中的小窍门,这样才能让美食不浪费,让生活变得更加有滋味。

特色小吃培训班
诸葛烤鱼培训课程
牙签肉培训班课程
印度飞饼培训班课程
骨头饭培训班课程

发表评论

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen: