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香菇是菌类当中营养价值高而且香味足的一种菌类食品，平时很多人喜欢买回来烹制一些食物。那么炒香菇要炒多久才熟呢？今天就来跟大家一起分享一下关于香菇的一些制作方法。
一、炒香菇要炒多久
五分钟左右
香菇炒的时间不宜太久，但是也不能太短。如果炒的时间太短了的话香菇没有熟，而没有熟的菌类食物本身会有一些毒素，有可能会引起身体的不适。但时间太长的话，又会把香菇炒的很干很老，所以一般炒3~5分钟左右就可以把它炒熟了。香菇炒熟了之后吃上去，不管是鲜香菇还是干香菇，都会比较的滑嫩可口。
二、香菇有哪些好的制作方法
1.烤香菇
烤香菇在烧烤店非常的受欢迎，烤香菇用的是个大的鲜香菇，把它穿在棒子上，然后放入靠烤架当中去烤烤至两面焦黄就可以了。烤的时候撒入一些呃烧烤粉，吃上去特别的滑嫩，而且一口咬下去，香菇里面还会有汁水，特别的美味。
2.香菇炖汤
香菇的营养价值非常的高，而且有比较香的香气，所以用来炖汤非常不错。比如在炖鸡汤的时候，放香菇是最好的，可以把鸡汤当中的营养完全充分的释放出来，同时香菇也可以吸收鸡肉当中的油润，吃上去口感也会特别的好。在这里建议选用炖汤用的香菇，是用干香菇比较好，提前发泡一下就可以了。
3.香菇做馅料
将香菇切碎之后拌入一些肉馅当中来制作馅料也是非常不错的。这里所用的香菇可以选择干香菇，因为鲜香菇的水分太足，有可能放入馅料当中之后，会使馅料水太多，感觉就不紧实了。干的香菇泡发好之后，剁碎拌入到鸡肉，牛肉，羊肉或者是虾仁当中去做成肉馅，做饺子，馄饨都非常的好吃。
香菇的营养价值是非常的高的，是同菌类当中营养价值比较高的，同时它的价格也是比较亲民的，所以平时大家如果喜欢吃菌类食物的话，可以多买一些香菇回来制作各种美食。用以上推荐的几种方法当中，随便哪一种去制作香菇都非常的好吃，大家感兴趣的话，可以动手试试看。
