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榴莲是被称为“水果之王”的一种水果，气味浓烈、果皮坚实，密生三角形刺，榴莲果肉含有多种维生素，它不仅含有很高的糖份外，还含有丰富的营养元素，可谓好处多多。榴莲成熟的果肉颜色呈淡黄色，含有较多汁水并且浓稠，肉质酥软味甜，吃起来具有陈乳酷和洋葱味，开始吃的时候有异味，继续吃就会感觉清凉甜蜜，回味甚佳，所以有“流连(榴莲)忘返”的美誉。看到这，大家都想迫不及待地想尝试一下榴莲的美味吧，那么了解怎么开榴莲就非常重要了。果皮坚硬的榴莲怎么开呢?下面小编就带你一起来看看。
一、榴莲怎么开
开榴莲的时候，首先要判断榴莲的成熟度，这有助于大家准确的找到开榴莲的方法，而且也能节省更多时间去享受榴莲的美味，以下就是打开不同成熟度的榴莲的方法。
1.已经成熟的榴莲
成熟度高的榴莲不需要花费太多力气，榴莲会自己从顶部自然裂开，这个时候不需要借助工具，直接用手掰开即可；而成熟了但是没有裂开的榴莲，就需要先观察榴莲的顶部，然后用尖刀沿着线向下扎就可以打开了，扎的过程中小心不要弄伤手；一般熟的榴莲用刀一撬就开了，撬的时候注意刀不要划伤了手。
2.未成熟的榴莲
没有成熟的榴莲就需要大家花费很大的力气了，因为它比较难撬开，需要将刀沿着纹路插进去后，再用手使劲掰才可以打开。
二、怎么判断榴莲是否成熟
了解了不同成熟度榴莲的打开方法，相信有些小伙伴对成熟度的判断也有些许迷惑，小编也为大家总结了以下几点。
1.看外壳颜色
榴莲成熟度可以通过外壳的颜色来进行判断，一般如果榴莲外壳呈现金黄色，则多表示已经成熟，如果外壳颜色比较青涩，则表示成熟度不够；若是颜色过深，多代表已经熟过了，保存时间会比较短。
2.捏外壳软硬
判断榴莲成熟度还可以捏一捏外壳的软硬，如果果皮较软，富有弹性，而且榴莲上的尖刺捏起来能往里靠的话，这样的榴莲一般已经成熟了；如果榴莲果皮很厚，按不动，而且尖刺比较坚硬，没有弹性，这样的榴莲多表示成熟度还不够，榴莲要尽量选择成熟的开，不仅节约力气，而且味道更好。
想要品尝榴莲美味的宝宝们，要先学会怎么快速开榴莲。相信经过上文小编的介绍，大家应经已经掌握了榴莲怎么开了吧。以上就是榴莲怎么开的方法，想吃榴莲的宝宝们赶紧get起来吧!
