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随着生活质量的不断加强，旅游的人越来越多，黑龙江这个以冰雪著称的城市也被人们愈加的重视起来。其中绥化市位于黑龙江省中部偏西南部，有着“塞北江南”的美誉，有着丰富的水资源以及生物资源。去旅游之前先看一看绥化特产和小吃都有什么吧。
一、绥化特产
1. 庆安大米
庆安大米由于蛋白含量较高，直链淀粉适中，维生素和微量元素丰富，所以饭粒完整，洁白、油光发亮，软而有弹性，不黏结，微甜、清香适口，冷后不硬、不回生。庆安县先后被国家定为“国家级生态示范区”和“绿色食品A级水稻生产基地”以及“全国农业生产先进县”，被授予“中国绿色食品之乡”称号。
2.海伦大豆
海伦市是黑龙江省重要的大豆产区，年产优质高油、高蛋白、小粒大豆30多万吨。大豆数量多、品质好，备受全国各地客商青睐。
海伦市自开垦以来就大面积种植大豆，历史悠久，技术储备丰富。全市农民在“柯三”栽培、“六统一分”的基础上，探索总结出“柯作两深松、三肥分层施，包衣精良播、灭虫精细管”的亩产达二百公斤的国内领先的栽培模式。
3.甜菇茑
菇茑又叫菠萝果、姑娘，学名酸浆，多野生分布于东北地区。外有灯笼状外皮包裹，果实分红黄二色，多籽。黄菇茑为茄科植物多年草本在我国北方和东北地区生长较多。株枝上的果实呈多角灯笼形，内有圆形果球，如樱桃大小，秋天成熟后可食用，味甘甜。它还是一种中药材，有清热解毒，镇咳利尿的功效。又据现代科学分析，菇娘果中含有十八种氨基酸，有二十一种微量元素和矿物质，还有八种维生素。
二、绥化小吃
1.肇东烤饼，是黑龙江省绥化市肇东地区的著名特色小吃之一。肇东烤饼制作原料主要有肇东小饼、鸡油、酱油、辣椒末、孜然、芝麻、葱花等。制作时，薄而小的饼刷上酱油、辣椒末、鸡油、孜然等调料放在炭火上烤制，撒上一些芝麻，然后卷上葱花末来吃，味香耐人回味，是本地饮食一绝。
2.榆林筋饼，是黑龙江省绥化市兰西县榆林镇的著名特色小吃之一。榆林筋饼是以优质面粉为主要原料烙制成松软、超薄、透明、筋道的薄饼。食用时，筋饼里面可以卷上京酱三丝，土豆丝、香菜肉丝、羊角葱、甜面酱、香椿炒鸡蛋、香辣肉丝、鱼香肉丝、猪头肉、豆芽、熏肉、香菜、芥菜丝等。吃起来香味浓郁，柔软适口。
绥化北邻黑河，东邻伊春，南与哈尔滨相邻，西南部与大庆相邻，西北部与齐齐哈尔相邻，其物产丰富，饮食也更加丰盛。绥化特产还有人参、党参、平贝、黄柏，刺五加等。绥化小吃都很有自己的味道，尤其是街边的小吃。想去绥化旅游的小伙伴们可以去试试绥化的街边小吃。
