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相信大家对于兰州烧饼都不陌生，这个是大家都比较喜爱的一种食物，最近关于这个食物还多了一个意思，周围也有朋友问小编兰州烧饼什么意思的。下面来给大家介绍一下这个新的小知识，希望大家有一定的了解并借此给大家介绍一下兰州烧饼什么意思。
一、兰州烧饼什么意思
兰州烧饼是一个新兴的网络用语，意指的是LZSB，就是当我们在论坛或是贴吧等地讨论的时候与楼主意见不一的时候可以使用;除了它是个网络用语以外，兰州烧饼也是一款不可多得的美食，是兰州的特色家常食品呢。
二、兰州烧饼的做法
兰州烧饼作为兰州人的一种家常食品，所以从制作方法上面来说还是比较简单的，今天让小编来给大家介绍一下如何制作吧!
首先需要准备两碗面粉，一茶匙盐，一碗水和适量的食用油。
1.将水慢慢倒入到盘中的面粉里面开始和面，和好的面需要等待15分钟进行醒面。这里有一个小提示就是在水的选择上是可以选择温水的，这样和出来的面也会比较柔一点的。
2.醒面结束以后就可以开始擀面皮，在擀面皮之前可以先将面团放在桌上再加入一些面粉揉搓一会儿，接着倒入一茶匙食用油和盐，像擀饺子皮一样做成圆形的面皮卷起来，想要做成几份就切成几份就可以了。
3.切好的面皮是有一定的厚度了，觉得形状不好的也可以揉搓成自己想要的样式，接着就可以放进烤箱里面撒上芝麻去烤了，另外在烤之前也可以在面皮刷上一层蛋液，这样是可以防止面皮在烤的时候粘连到一起的问题啦。
4.烤箱的设置一般是预热170度，中层上下火20分钟左右的，要注意的是如果是烤箱小白的最好就是不要设置预热，因为操作起来会比较麻烦的，可以不选用预热的哈。
其实除了兰州烧饼还有很多别的烧饼是非常好吃的，比如说是鞋底儿烧饼的，这个烧饼的口感要偏向于软嫩清谈一点，和兰州烧饼会有很大差别;还有就是南沙饼，是当地的小吃，口感偏向于酥脆爽口这一块，喜欢甜口的可以尝试一下。有感兴趣的朋友可以购买一些回来尝试一下的。
关于兰州烧饼什么意思和兰州烧饼的制作方法小编已经教给大家了，大家可以周末空闲时间在家里多多尝试制作兰州烧饼的，这款烧饼相比起其他烧饼的制作方法而言还是比较简单的。
