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“红豆生南国，春来发几枝，愿君多采撷，此物最相思”，虽然王维这首诗中所提到的红豆不一定是我们现在吃的红豆，但是，现在经常吃的红豆，却是很多人“朝思暮想”的食品。红豆烧，红豆月饼，红豆糕，红豆汤，是不是都是很多女孩子的最爱？今天，就来介绍六种红豆汤的做法，营养又滋补，快学起来吧。
6种红豆汤家常做法，美味又滋补，想喝红豆汤的有口福了
一、红豆汤做法一
主料：红豆500克(建议：5人份量)。
调料：白砂糖200克。
1、先将红豆洗净，加水用旺火煮沸后;
2、改用文火焖至酥烂，然后加白糖煮沸后即可。
功效：赤小豆味甘、酸性、微寒，健脾利水，解毒消痈，消利湿热，消暑清热，利尿健胃，益肝脾肾。
二、红豆汤做法二
将生薏仁20克、红豆30克洗净浸约半日，沥干备用。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火即可食用。
功效：有助养颜美容、益气养血、利水消肿。
三、红豆汤做法三
原料：红豆200g、薏米150g、年糕250g。
调料：冰糖50g。
1、准备以上食材和调料;
2、将离火续煮锅里的水烧开，放入红豆、薏米、年糕、和冰糖;
3、烧开后，提起离火续煮锅的内锅放入续煮锅的外锅;
4、续煮锅内锅放入续煮锅外锅后里面的食物还在沸腾。能持续沸腾30分钟，保温8个小时;
5、盖好外锅盖，让他自己熟;
6、40分钟后就可以开锅吃了。
技巧：没有年糕，可以用小汤圆、元宵代替。红豆提前浸泡2-3个小时或不用浸泡多煮几分钟。
功效：有助养颜美容、益气养血、利水消肿、补血生乳、通气除烦、清热解毒。
四、红豆汤做法四——莲子百合红豆沙
材料：红豆50克、白莲子30克、百合10克、陈皮适量、冰糖约50克。
将洗净的红豆浸泡两小时，煮沸清水，放入所有材料，煲两小时即可。
功效：健脾益肾、固精益气、强健筋骨、增强体力。
五、红豆汤做法五——红豆紫米汤
将红豆20克及紫米20克洗净浸过夜，浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟透即可，食用时可加入适量蜂蜜。
功效：利尿消肿，滋阴补肾，活血养颜。
六、红豆汤做法六——桂圆大枣红豆汤
原料：干桂圆30克、大枣50克、红豆150克、清水1500克。
1、红豆用清水洗净，浸泡2小时备用;
2、桂圆去壳留肉备用;
3、泡好的红豆、大枣、清水，上火煮沸;
4、加入桂圆;
5、再次沸腾后，转文火煲60分钟。
这六种红豆汤的做法非常简单，备好原材料，掌握好时间，基本就大功告成了，我们可以根据自己的口味，放入不同的调料和配料，比如，红豆还可以和鲫鱼，鸡肉，鸭肉，兔肉一起做汤。有相宜的食物，就有相克的食物，红豆最好不要与猪肉，羊肝，羊肚等放在一起食用。
