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大花菇是菌类当中的一种，它跟我们平时看到的小花菇类似，只是个头会比小花菇更大一些。大花菇的营养丰富，口味鲜美，因此深受大家的喜欢，平时也会经常买一些大花菇回来烹制一些菜肴，下面我们就一起跟着小编来学习一下大花菇的烹制方法，看看大花菇怎么做好吃。
大花菇怎么做好吃，教你做几道简单的菜肴
一、大蒜炒大花菇
食材准备：大蒜，大花菇，盐，白糖，味精，食用油。
制作步骤：
1.将新鲜的大花菇先放在清水当中浸泡，然后用清水将大花菇冲洗干净，改刀切成片放在一旁备用。
2.新鲜的大蒜苗冲洗干净，然后切成段放在一旁备用。
3.锅中倒入食用油，油热之后将新鲜的大蒜段放入到油锅当中开始翻炒，翻炒出香气之后将切好片的大花菇倒入锅中一同翻炒。
4.翻炒几下之后在里面加入一些盐调味，然后适量的加入水，盖上锅盖煮十分钟左右。
5.当花菇和大蒜叶都煮烂的时候，在里面加入适量的白糖和味精调味即可出锅，好吃的大蒜炒大花菇就做好了。
二、大花菇炒肉片
食材准备：大花菇，五花肉，盐，白糖，味精，料酒，食用油，葱姜蒜。
制作步骤：
1.新鲜的大花菇先用清水冲泡，然后洗干净切成片放在一旁备用。
2.新鲜的五花肉冲洗干净之后先切成块，然后改刀切成片放在一旁备用。
3.锅中倒入食用油，油热之后放入葱姜蒜，然后将五花肉片倒入锅中翻炒，翻炒的时候可以加入一些料酒去腥，翻炒之后将它盛出放在一旁备用
4.锅中继续倒入一些食用油，然后将切好片的大花菇放入到锅中翻炒，可以适当的加入一些盐，然后将炒好的五花肉片倒入锅中一同继续翻炒。
5.根据口味适当的二次加盐，并适当的加入一些水，盖上锅盖煮十分钟到15分钟，让花菇和肉片都能完全煮熟。
6.出锅之前加入一些白糖调味，加入少许的味精搅拌均匀即可出锅。
三、凉拌大花菇
食材准备：大花菇，盐，白糖，味精，酱油，醋，蒜泥，麻油。
制作步骤：
1.将新鲜的大花菇洗净，然后切成片放在一旁备用。
2.准备一锅清水将大花菇倒入水中煮熟，然后捞出控水摆盘。
3.另一只碗里面倒入盐，白糖，味精，酱油，醋，麻油，蒜泥混合成酱汁，然后淋在花菇片上面搅拌均匀即可食用。
以上就是大花菇的烹制方法，小伙伴喜欢哪一种口味呢？其实花菇制作出来的方法还是非常简单的，而且味道非常的鲜美，所以小伙伴可以试着自己也买一些大花菇回来烹制一些菜肴，相信家人和朋友们都是非常喜欢吃的。心动不如行动，赶紧动手做起来吧。
