丝瓜汤如何做?你知道几种呢

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摘要

丝瓜是我们日常生活中经常吃的一种瓜类蔬菜,丝瓜的口感比较的独特,很多人都觉得好吃,丝瓜的吃法一般都是很清淡的,尤其适合夏天天气炎热没有食欲的时候吃,比较典型的一种丝瓜的做法及真制作丝瓜汤了,今天的文章给大家带来几种简单的丝瓜汤的做法。

  丝瓜是我们日常生活中经常吃的一种瓜类蔬菜,丝瓜的口感比较的独特,很多人都觉得好吃,丝瓜的吃法一般都是很清淡的,尤其适合夏天天气炎热没有食欲的时候吃,比较典型的一种丝瓜的做法及真制作丝瓜汤了,今天的文章给大家带来几种简单的丝瓜汤的做法。

  丝瓜汤如何做

  做法一

  1.在锅里加入适量的食用油,等到油热了之后,加入丝瓜稍微一炒,一分钟就可以了。

  2.在锅里加入适量的清水,加入食用盐,等到水烧开了之后加入丝瓜稍微煮五分钟,在打一个鸡蛋,煮到沸腾即可。

  小诀窍:注意丝瓜在制作的时候尽量少加入食用油,丝瓜适合清单的做法,这样才能够突出丝瓜清淡爽口的口感,而且丝瓜的味道甘甜,在做的时候最好也别加入酱油和豆瓣酱等重口味的调味料。

  做法二

  1.准备适量的瘦肉切成薄片,之后在碗里加入肉,生淀粉,生抽,料酒,胡椒粉,腌制二十分钟。

  2.丝瓜洗干净,对半切开,在切成小片,在锅里加入适量的高汤,把丝瓜放入到锅里煮五分钟,再加入肉片,搅拌散开,之后等煮到沸腾的时候关掉火,加入胡椒粉和大葱段提味。

  如果没有高汤的话,也可以先用食用油炒一下丝瓜,再放入到锅里煮,如果家里有鸡汤的话,用来做丝瓜汤更加的鲜美了。

  做法三

  1.准备适量的蛤蜊清洗干净,放入到盆里,加入适量的清水,让蛤蜊吐掉沙子,之后再捞出来。

  2.丝瓜洗干净,切成片状,放入到盘子里等待一会使用,准备适量的姜,切碎。

  3.在锅里加入适量的清水,煮到沸腾,之后再加入姜片,把锅盖盖上,等到锅里的水沸腾之后加入蛤蜊,等蛤蜊开口了之后加入丝瓜,搅拌,再加入适量的芝麻油,食用盐,枸杞,搅拌均匀即可。

  小技巧

  1.想要吃到好吃美味的丝瓜汤一定要用新鲜的食材,尤其是蛤蜊,要是臭了一定不要用。

  2.丝瓜属于一种凉性的食材,所以说身体虚寒的人尽量少吃,适当的吃一点就可以。

  3.蛤蜊等贝壳类的海鲜味道鲜美,所以在制作的时候不需要再加入味精等调味料,咸盐也可以稍加一点即可,保持食材原有的鲜美。

  4.蛤蜊最好能够浸泡一天的时间,这样才能够充分的去干净壳里面的沙土。

  看了文章的介绍,你对于哪一种丝瓜汤的做法更感兴趣呢,如果喜欢的话,就赶紧试一试吧,现在大家吃大鱼大肉的次数更多,难免会想吃一些清淡的食物,丝瓜汤就是你营养又健康的好选择哦。

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