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冬至是我国农历当中非常重要的一个节气，很多地方在冬至的时候都有过冬至的习俗，把冬至称作长至节，大年等。那大家知道冬至是吃水饺还是汤圆吗？今天就一起来了解一下冬至的传统饮食习俗。
一、冬至是吃水饺还是汤圆
都吃
在冬至的时候，既会吃水饺又会吃汤圆，这是南北方的饮食差异。在南方冬至的时候会吃汤圆，因为汤圆预示着团圆，而冬至也是一个非常重要的节气，家家户户都会团聚在一起过冬至节，所以冬至的时候南方人会吃汤圆。在北方传统的重要节气以及节日里面，水饺是不能少的，所以在北方冬至的时候会吃水饺，而且是自己做的手工水饺。所以在冬至的时候南方人吃汤圆，北方人吃水饺，这两种食物都会吃。
二、冬至吃哪些传统食物
1.武葱笃豆腐
在冬至的时候，南方人会吃武葱笃豆腐。将新鲜的武葱和豆腐放在一起煮着吃，一绿一白颜色非常好看，而且味道也不错。据说冬至吃了武葱笃豆腐整个冬天就不会担心生冻疮，其实这也是一种对于身体健康的美好的向往。
2.馄饨
南方人喜欢在一些重大的节气或者节日的时候吃馄饨，所以冬至节气到来之际，南方人也会吃馄饨。馄饨。馄饨有速冻的和现包的，南方人更喜欢吃自己包的馄饨，韭菜鸡蛋馅，青菜肉馅都是南方人比较喜欢吃的口味。
3.炖菜
在冬至的时候，北方人会煮上一大锅炖菜，比如比较有特色的杀猪菜，猪肉炖粉条，小鸡炖蘑菇，铁锅炖大鹅等等，都是北方地区特有的炖菜。在冬至的时候吃炖菜，也是希望吃了之后能够暖暖活活的过冬，不愁吃不愁冻。
以上就是关于冬至节气传统饮食习俗的介绍。所以冬至的时候，由于南北方文化的差异在饮食上面肯定是有所不同的，但是不管吃什么，其实也都是用来庆祝和迎接冬至的到来。所以如果大家感兴趣的话也可以去到南方和北方感受一下，南方和北方人在冬至的时候各吃什么样的美食。
