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烙饼是人们在家常食的一款主食休闲食品，用面粉和多种食材烙制而成，烙饼可以做成多种形式，方便人们主食食用。你知道烙饼的做法吗？烙饼怎么做呢？下面推荐八款常见的烙饼做法，有兴趣的朋友们可以来学习一下哦，做出美味可口营养的烙饼吧。
一、鸡蛋手抓饼
材料：
低粉100克，色拉油适量，鸡蛋 2个，清水适量，培根 3片，沙拉酱适量，黄瓜半条，生菜几片，脆皮肠2条，番茄 1个。
制作方法：
1、用清水调好面粉。面粉浓稀程度根据各家习惯。我喜欢面粉稀些。(2个的量)
2、将两个鸡蛋加少许盐打散。
3、不粘锅烧热，舀一勺面糊在锅里，将锅子转动一下，让面糊均匀铺在锅上，小火，10秒钟。面糊底面开始冒泡，用木铲铲起来。
4、隔保鲜膜放盘子里。连续烙两片。
5、烧热的锅里，下少许色拉油，小火。烧热油，将打散的蛋糊放一半在锅里。(煎两片鸡蛋饼)
6、底面起泡，翻面，煎熟，起锅。连续煎两片鸡蛋饼。培根放锅里煎熟
7、取一片烙饼放盘子上。将一片鸡蛋饼放烙饼上。抹上适量的沙拉酱，放上两片洗净滤水的生菜，放上黄瓜条，脆皮肠条，培根番茄片。将饼子卷起来。
二、松饼
材料：低筋面粉 100克;鸡蛋 2个;牛奶适量;草莓几个;蓝莓适量;泡打粉 2克;黄油 15克;细砂糖 40克;蜂蜜适量。
制作方法：
1、将鸡蛋、白糖放入无水容器搅打均匀;依次筛入低筋面粉与泡打粉，搅拌均匀;
2、加入融化的黄油，搅拌均匀;将拌好的面糊送入冰箱饧发20分钟;
3、饧好的面糊这时会比较稠，加入适量牛奶稀释一下，浓度到面糊滴落到表面一会儿就消失为宜;
4、平底锅小火加热，用手探一下锅上方有微微热气，舀入一勺面糊;当面糊表面产生较多小气泡时，就可以翻面了，先用铲子沿着面糊边缘慢慢地让饼底与锅底脱离;
5、翻面后再小煎一会儿就可以了;
6、将松饼放入盘中，一层松饼淋一层蜂蜜;最后筛上糖粉，放上水果即可。
三、葱油饼
材料：中筋面粉 250克;开水 140克;香葱 50克;色拉油 60克;面粉 40克;盐 4克。
制作方法：
1、面粉就是中筋面粉，一点点的加入开水，先用筷子搅拌。待可以下手了揉成面团，盖上湿布醒15分钟。
2、醒面的时候把油酥做好，花生油，面粉，盐混合均匀。
3、将面团分成3份。取一块醒好的面团，擀成长方形。刷上一层油酥，香葱撒匀。
4、两个长边向中间卷成长条形。将长条盘卷成圆形。擀成薄饼。
5、平底锅涂抹一薄层油。饼放进去小火烙制。一面金黄翻面烙另一面。两面金黄即可。
四、糯米粑粑
材料：糯米粉小半碗，开水适量，食用油适量， 油酥花生米小半碗，细砂糖适量。
制作方法：(3人份的量)
1、准备好半碗糯米粉。将开水倒入糯米粉里，搅拌均匀。
2、锅里下适量食用油，烧至7成热。用勺子舀一勺，放入锅里，看到面糊膨胀鼓起，就翻面。
3、两面炸至焦黄，起锅，放滤网滤去多余油脂。
4、油酥花生米放料理机打碎，放入少许细砂糖，拌匀。
5、炸好的糯米粑粑，一层一层的撒上细砂糖花生碎。
6、也可以将红糖调成水，淋在糯米粑粑上，就成了红糖糍粑，而且我这制作还特别的方便。
烙饼怎么做，以上就是四款烙饼的做法推荐
上面八道烙饼的做法大家都学会了吗，可以动手一试哦。烙饼怎么做？练习一下就会了哦，准备做烙饼的各种食材，按照正确的步骤分别进行吧，很快就可以做出美味的烙饼了，可以分别尝试一下不同烙饼的种类做法哦，可以吃到不同口味的烙饼。
