回炉面包是什么？面包吃不完该怎么保存？

　　面包在我们的日常生活当中，既可以作为主食来吃，也能够当做一种甜点在日常消遣。面包的种类有很多，并且现在市面上街边会有很多开着烘焙店的，相信经常购买面包的朋友，最近也听说过回炉面包，但听说过，却很少有人知道回炉面包的真正含义，今天我们就来说一说回炉面包是什么?

　　一、回炉面包是什么

　　其实这种面包也被叫做再生面包，虽然按表面的名字叫的文艺，其实就是一些烘焙店里面每天做出来的面包，在当天售卖不完的时候就会被打包卖到其他的工厂，而工厂利用这些没有卖出去的面包会经过二次的加工发酵，然后制作成一些在当季比较受欢迎的面包品种，这样不仅可以节省材料，还能够让低价的面包售卖出更高的价格，如果是经过大厂家正规生产的，一般是不会出现什么问题的，但如果是不良商贩制作的回炉面包大家在购买的时候还是需要小心的。

　　二、面包吃不完该怎么保存

　　1.密封常温保存

　　平时我们购买回来的面包，如果在当天吃不完的话，最好是能够将面包进行密封，然后放到常温环境当中保存的，但这里所指的常温环境，并不是说在夏天高温的季节，往往是除了夏天一些低温或者是温度比较适中的时候这种保存方法才有效，并且在保存期间，为了保持我们第2天吃到的面包，口感依旧松软，也一定要注意密封，不然在保存的过程当中，会非常容易让面包里面的水分蒸发。

　　2.冰箱保存

　　如果是夏天的话，就可以将吃不完的面包放到冰箱里面进行冷藏保存，冷藏保存的面包第2天吃起来会比较影响口感，建议大家可以使用烤箱重新加热一下。

　　其实回炉面包事件一出之后，有很多人对于购买面包是比较恐慌的，不太确定自己买的面包是不是回炉的，建议大家如果在购买面包的时候，最好选择一些大品牌的，不要为了贪图便宜而选择一些价格低廉的面包，毕竟实物的原料健康与否会直接影响身体。