- A+
在日常生活里面，其实大米和小米可以说是非常常见的两种食材了，在肠胃不适的时候喝上一碗暖暖的小米粥可以说是非常的舒服了，不过大家知道不知道这两种食材混在一起熬煮会怎么样呢？今天跟着小编的脚步一起来看看这两种能不能一起熬煮吧！
一、大米和小米能一起熬粥吗
小米是能和大米一起煮粥，在生活中常常都是这么搭配做粥的，两种食物也是不相克的。
二、大米和小米各有什么好处
1.很多人在日常生活中经常会出现消化不良等情况，甚至还会因此而导致出现腹泻以及便秘等症状，这个时候建议适量的多喝些小米粥，因为它具有很好的防治消化不良的功效。
2.尤其是因为消化不良而导致出现的泛胃、呕吐等症状，都可以通过食用小米粥来进行有效的缓解。尤其是一些长期肠胃不好的小伙伴，经常喝些小米粥，可调理各种不同原因所导致的肠胃不适。
3.小米因富含维生素B1、B2等，还具有防止消化不良及口角生疮的功能，加藜麦、红枣等一起熬，营养更全面。
4.大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，并含有丰富的B族维生素等。
5.大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高，消化率66.8%-83.1%，也是谷类蛋白质中较高的一种。
6.而且小米还具有催眠以及调节睡眠的功效，这是由于在小米中含有大量丰富的中色氨酸，这种物质具有调节睡眠的作用。经常失眠的人在睡觉前适量的喝些小米粥，可使人安然入睡。
各位看完上文的介绍肯定对于大米和小米都有了不少的了解了，小伙伴们之前被问大米和小米能一起熬粥吗，可能还会哑口无言，现在看完之后小伙伴们就可以大胆的回答了，大米和小米是可以一起熬煮食用的，而且比起单独熬煮其中一种，两种一起可以说是美味加倍！
