吃什么最科学

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摘要

夏季暑热,肠胃功能有所减弱,饮食须有节有度,由于夏季暑热,人的肠胃功能有所减弱,调配好饮食则有助于脾胃功能的增强。在炎热的夏季,老人和儿童尤其不宜食生冷食物。因为老人脾胃消化吸收

  夏季暑热,肠胃功能有所减弱,饮食须有节有度,由于夏季暑热,人的肠胃功能有所减弱,调配好饮食则有助于脾胃功能的增强。

  在炎热的夏季,老人和儿童尤其不宜食生冷食物。因为老人脾胃消化吸收能力已逐渐衰退,儿童消化机能则尚未充盈,在夏季又要受到暑热湿邪的侵袭,影响了脾胃消化吸收功能,如果吃生冷食物、饮冷饮,就会损害脾胃影响身体的健康。

  日常饮食中,要注意细粮与粗粮的适当配搭,一个星期应吃三餐粗粮,稀与干要适当安排。夏季的一日三餐以二稀一千为宜,早上吃面食、豆浆,中餐吃干饭,晚上吃粥。

  夏季饮食,荤食与蔬菜配制要合理,夏季应以青菜、瓜类、豆类等蔬菜为主,辅以荤食。肉类以猪瘦肉、牛肉、鸭肉及鱼虾类为好。老人以鱼类为主,辅以猪瘦肉、牛肉、鸭肉。要按时进餐,否则会使脾胃生理功能紊乱,导致胃病发生。

  健康提醒

  夏季饮食的理想选择:绿豆、白扁豆、甘蔗、西瓜、梨、大荔枝、莲子、荞麦、猪肚、牛肚、猪肉、牛肉、鸡肉、鸭鹅肉、鸽肉、鹌鹑肉、鲫鱼、甲鱼、乌龟、牛乳、蜂乳、蜂豆浆等。

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