春季养生女性必吃的食物
以带酸性的水果含较多维他命c现今的营养学已一致推崇维他命c为抗氧化剂之一。
三大作用：阻碍自由基破坏细胞，众多的水果类别中。减少老化现象;避免防腐剂的硝酸钠及亚硝酸钠转化成致癌物质亚硝胺。对患癌病者大有保护作用，尤其是胃癌和食道癌;抑制坏胆固醇的氧化及保护好胆固醇，维持血管及心脏健康。
排毒、瘦身、美肤自然是大家离不开的话题。当然，春天来了很多爱美的女性开始蠢蠢欲动。谁不想让自己更漂亮一些呢!今天我就为所有的女性朋友推荐几种适合春季的养生的食物。
红米
可补充消耗的体力及维持身体正常体温。富含众多的营养素，红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质。其中以铁质为丰富，故有补血及预防贫血的功效。
内含丰富的磷，维生素ab群，能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病;又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。所含的泛酸、维生素e谷胱甘滕胺酸等物质，则有抑制致癌物质的作用，尤其对预防结肠癌的作用更是明显。
胡萝卜
有以下三大作用：《本草经疏》记载：莱菔根利大小便“制面毒”现代科学表明：胡萝卜内含有大量纤维素、b族维生素、钾、镁等可促进肠胃蠕动的物质，胡萝卜对于女性来说。有助于体内废物的排出，对便秘和青春痘都有很好的治疗作用。
胡萝卜内含有大量纤维素、b族维生素、钾、镁
菌类
无胆固醇，食用菌的营养价值：高蛋白。无淀粉，低脂肪，低糖，多膳食纤维，多氨基酸，多维生素，多矿物质。食用菌集中了食品的一切良好特性，营养价值达到植物性食品的顶峰，被称为上帝食品，长寿食品。
番茄
即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的番茄素有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类，据营养学家研究测定：每人每天食用50克-100克鲜番茄。有助消化的功能。
番茄含的番茄素有抑制细菌的作用
西兰花
一种对女人非常有用的抗衰老食物。因为它含有抗氧化剂，大很多的抗衰老食谱上都能够看到西兰花。减缓女人体内的自由基，从而延缓衰老。
黄豆
对于女人来说，黄豆真的价廉物美。含有的异黄酮素又能产生与雌激素荷尔蒙相似的效用，降低血液胆固醇，保护心脏，预防乳癌骨质疏松的情况。
春季养生食谱
俗话说一年之计在于春，春季养生不能少。一般说到养生，养生食谱是常见的，那春季养生食谱有哪些呢?春季吃什么养生呢?
一、桃仁拌芹菜
做法
1、将准备好的芹菜的嫩茎取出，然后用清水洗干净，在倒入沸水锅里面煮熟。
2、捞出来再用冷水激凉沥干。
3、加盐、味精、麻油拌和;核桃仁用麻油炒熟，放在芹菜上，食用吃拌用。
此菜滋补肝肾、乌发、降血压、适用春季。
二、菜心炒虾皮
做法
1、白菜心洗净切成段，虾皮3汤匙用水略冲洗。
虾皮3汤匙用水略冲洗
2、炒锅上火，放油烧热，加入虾皮，适量蒜蓉，白菜心炒匀，炒至菜熟，不需调味即可上桌。
此菜有开胃，润肺的功效，其丰富的钙，磷，蛋白质及维生素对体弱乏力，腰酸足软有一定的疗效。初春食用佳。
三、川贝雪梨炖猪肺
做法
1、将川贝、雪梨去皮，切成1厘米的方块;猪肺洗净，挤去泡沫，切成长2厘米的块。
2、将川贝，猪肺，雪梨共置砂锅内，加入冰糖，水适量，置武火上烧沸，用文火炖2小时即成。
有除痰、润肺、镇咳等功效，还适用于老年人无痰热咳等症。
四、荠菜百页卷
做法
1、首先是将荠菜用清水洗干净，然后顺便烧熟了切成末备用。
2、再用热锅将松仁炸熟与刚刚的荠菜搅拌，在加入适量的盐、味精、麻油。
3、百页一切二用滚水烫泡后冷开水激凉沥干，摊放在洁净的砧板上，一端放荠菜馅，卷成长卷，斜切成收装碟。
此菜明目、降压。适用春季。
五、 黑木耳炒猪肝
做法
1、黑木耳泡发洗净撕朵。猪肝洗净切薄片，在水淀粉中抓芡均匀，在热水中焯一下。
2、将猪肝下入八成热的油锅中，加料酒，葱末，姜丝，精盐煸炒至熟，倒出。
3、锅留底油，用旺火将木耳炒至亮滑透香，倒回猪肝，加味精，香油炒匀即成。
此菜为佳补血，补肝肾，明目之菜肴，四季皆宜。
六、枸杞春笋肉丝
做法
1、首先要将准备好的猪肉切成丝洗干净备用，同样春笋也要切成丝并洗干净备用。
2、炒锅上火，放花生油烧热，将肉丝、笋丝同时下锅炒散，下料酒、白糖、酱油、盐、味精翻炒搅匀，投入枸杞再翻炒几下，微沸淋入麻油即成。
此菜适用于肾虚目眩，视觉模糊，体弱乏力等症，冬春两季食用佳。
七、春韭炒蛤仁
做法
1、蛤蜊入沸水锅烫至壳微张，剥壳取肉。
2、韭菜洗净切段，入油锅熘炒，放入蛤肉，加盐、味精炒熟即成。
此菜滋阴健胃，适用春季。
八、姜汁菠菜
做法
1、菠菜拣洗净，入沸水锅(加油和盐)烫熟捞出。
菠菜拣洗净，入沸水锅(加油和盐)烫熟捞出
2、加姜汁(姜末加冷开水、盐、味精调成)、麻油拌和即成。
此菜脆嫩清口，养血上血，通利肠胃，适合春季。
九、核桃仁炒春韭
做法
1、核桃仁用麻油炒香，韭菜洗净切段。
2、入油锅炒熟，加盐、味精调味后，放桃仁炒匀即成。
此菜补肾，适合春季。
十、当归枸杞粥
做法
1、用当归15克，枸杞10克，白米适量。
2、将当归放入带盖的容器内，注入热水、使之膨胀，然后取出切成薄片。
3、共同放入慢炖锅中，煮至烂熟。
当归性味甘、辛温，归肝、心、脾经，有补血活血的作用。枸杞的性味甘平，能够滋补肝肾、益精明目，还能增强人们的免疫力。二者与白米共煮为粥，不仅香浓味美，而且营养丰富。
