- A+
（山楂的作用与功效、山楂的作用）山楂是一种非常美味的食材，吃山楂的好处很多，不仅可以帮助我们预防癌症，还有很好的抗衰老功效，除了这些，山楂的好处还有很多，山楂的营养很丰富，感兴趣的朋友可以从山楂的功效与作用开始了解哦!
山楂的基本介绍
山楂为蔷薇科落叶灌木或小乔木植物野山楂或山里红的果实。花白色，果实近球形，红色，味酸甜。我国河北、北京、辽宁、河南、山东、山西、江苏、云南、广西等地都有栽培。品种亦有不同，以个大、肉酸者较佳。
山楂，又名山里红、红果、胭脂果，有很高的营养和医疗价值。因老年人常吃山楂制品能增强食欲，改善睡眠，保持骨和血中钙的恒定，预防动脉粥样硬化，使人延年益寿，故山楂被人们视为“长寿食品”。
山楂的作用与功效
1.促进子宫的复原
山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原。
2.开胃
开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂。
3.活血化瘀
山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效。
4.可治疗腹泻
山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。
5.降血脂
防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。
6.抗衰老
山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
7.防治心脑血管疾病
现代医学研究发现，山楂中含有一种名字叫做黄酮类的有效物质，这种物质能够很好的防治心脑血管疾病。
这种物质在进入身体之后能够很好的扩张血管大小，这样血管的活力获得很好的改善，血流量也大量的增加，这样血压以及胆固醇的值就会下降，这样身体自然而然就更加的强壮。
山楂泡水喝的禁忌
如果身体中出现了肠胃饱胀的情况，那么服用一些山楂是能够很好的缓解身体不适的情况。不过需要注意的是，山楂具有很好的促进消化的作用，但是却没有保健脾胃的功效，他仅仅只能够促进身体中分泌出更多的消化液体。
在这个刺激的过程中，会对肠胃造成一定的刺激性。所以说，如果是患有肠胃疾病的患者好不要空腹服用山楂或者是山楂水，常见的肠胃疾病就有胃炎、胃溃疡、胃酸过多或者是食管炎以及反流性胃炎，患有这些疾病的患者服用之后不仅不能够促进身体健康，反而会加重疾病。
在这个刺激的过程中，会对肠胃造成一定的刺激性
另外，正常人在服用山楂的时候也需要注意用量，千万不能够一次性服用过多，否则不仅不能够起到减肥以及降脂的作用，甚至还有可能导致身体出现慢性肠胃病。
在日常服用山楂水的时候很多人都不知道应该服用多少量，但是如果一整天服用山楂水毫无疑问都是不科学的。所以说，在日常山楂泡水喝的时候一定要注意用量，千万不能够贪多，否则很容易导致身体出现各种各样的肠胃疾病。
山楂的营养价值
1.山楂含有较高的热量，含有大量的胡萝卜素、钙质、碳水化合物、山楂酸、果胶等。
2.山楂中维生素的含量极高，仅次于红枣和猕猴桃，此外胡萝卜素和钙的含量较高。
3.山楂叶中含有黄酮类化合物，为果实含量的20倍。
山楂的选购
1.在选购山楂时好挑选果形整齐端正，无畸形，果实个大且均匀，果皮新鲜红艳、有光泽、无皱缩，没有干疤虫眼或外伤，并具有清新的酸甜滋味的优质品。
2.皮色青暗、没有光泽，表面皱缩、有虫眼、干疤或破皮，果肉干硬或散软，说明该山楂质量差，尽量不要购买。
山楂的存储
洗干净了，用保险袋密封起来，好能把里面的空气全都挤出去，然后放到冰箱的冷冻仓里。
结语：关于山楂的功效与作用，我们就介绍这么多了。我们希望通过今天的分享大家可以对山楂有更加深刻的了解。另外，我们在食用山楂的过程中一定要注意一些禁忌事项哦!希望大家可以喜欢山楂哦。
山楂的作用与功效 多吃山楂能消脂减肥
山楂的功效，很多人都知道。其中最突出的作用就是开胃，因为山楂的酸性特质比较明显。其实山楂的作用还有很多，下面小编就具体和大家说说，希望大家看完之后能够清楚山楂的营养价值，以后能正确合理地吃山楂!
山楂本身是一种难得的保健食品。山楂含有丰富的碳水化合物、矿物质、膳食纤维、维生素和钙、铁、钾等元素。山楂里的山楂酸有着抗肿瘤、抗HIV、抗炎症，抗细菌的作用。食用山楂的作用还表现在促进消化、减肥、美容等方面，山楂黄酮也有预防和治疗心血管疾病的作用。
山楂的作用与功效
消脂减肥
中医学认为，山楂可健脾消积，对减肥有利，可辅治继发性肥胖症。有人认为，山楂具有开胃化积的作用，那会不会越吃越多，导致肥胖和增高血脂呢?其实这是一个误区。山楂开胃化积是因为它味酸，吃多了刺激胃酸分泌，我们就会有饥饿感。所以，要利用山楂去脂的话，一定不能一上来就食用很大的量，这样胃受到很大刺激一定会大量分泌胃酸，你肯定会觉得饿，必然吃得多了，这样不但起不到去脂的作用，反而适得其反了。因此，我们在用量上一定要由少到多，逐渐增加，让胃对它有一个适应的过程。这样才能发挥山楂的功效。
防癌、抗癌
山楂中含有一种叫山楂牡荆素的物质，对抗癌有效。亚硝酸盐和黄曲霉素能诱发消化道癌的发生。而山楂提取物不仅能阻断亚硝酸盐的合成，而且能抑制黄曲霉毒素的致癌作用。因此，消化道癌高危人群应该经常饮用山楂水;已经患有癌症的病人，如果有消化不良也可以用山楂，从而帮助消化，又发挥了抗癌的作用。
防治心血管病
山楂还具有辅助治疗血管神经症、心律失常等症状的作用。山楂含有槲皮苷具有扩张血管，促进气管纤毛运动，排痰平喘的作用，所以山楂是一种理想的预防和治疗心血管疾病的保健食品。近年来在预防和治疗高血压、高脂血症、高脂血症、冠心病等疾病中山楂应用效果良好。
山楂的食疗验方
肥胖症
山楂15克，茅根、荷叶各25克，陈皮10克。将4味药材装入过滤袋，封口，再放进热水瓶内，用沸水冲泡代茶喝。
肾炎
山楂25克，茅根、五根草各40克。锅内放人5碗水，并将3味药一起放进锅中。带水煮至3碗即可。倒出分3次饮用，连服7天。
麦芽山楂饮
材料
炒麦芽10克，炒山楂片10克，红糖适量。
制作
1、取炒麦芽、炒山楂放入锅中，加1碗水煮。
2、煮15分钟后加入红糖稍煮。滤去渣，取汁饮。
功效
炒麦芽善消食，除积滞，山楂解肉食油腻，行积滞，二药合用，既消食又开胃，且味酸甜美，儿童乐于饮用。
适合人群
儿童、老年人;伤风感冒、食欲不振、儿童软骨缺钙症、儿童缺铁性贫血者;消化道癌症患者，高血脂、高血压及冠心病患者，消化不良，血瘀型痛经患者。
不宜人群
痰火哮喘者，孕妇、哺乳期妇女，脾胃虚弱者。
结语：上文中，小编介绍了麦芽山楂茶的饮用方式，相信大家对于这种食用山楂的方式还是比较感兴趣的。而且功效也很多，对于很多吃饭不认真的孩子是不错的饮品，健胃消食之后就容易饿了，饿了就认真吃饭了。家长们可以多做些来喝!
