怀仁宋氏糖干炉 简介 糖干炉又称闪塌嘴，“糖干炉”源于辽代，是一个面点师为官家传递情报而特制的一种邮寄载体。后因其质品纯正，风味独特，干脆香酥，成了风靡一时的汉...
2017年12月06日
2017年12月06日
【卤肉饭的做法】香菇卤肉饭
【卤肉饭的做法】香菇卤肉饭 香菇卤肉饭 原料：五花肉500克，干香菇8个，红葱头8个 调料：生抽1汤匙(15ml) ，老抽2茶匙（10ml），冰糖8粒，盐1/4...
2017年12月06日
孟门熬
孟门熬 简介 孟门熬，实际上是一种经济小吃，做起来又很方便，通俗地讲就叫豆腐熬饼子。与隔河陕西的“羊肉泡馍”有相似之处。 在山西柳林孟门古镇，提起“熬”，当地居...
2017年12月06日
【肠粉的做法】滑溜溜香喷喷的卤肉肠粉
【肠粉的做法】滑溜溜香喷喷的卤肉肠粉，儿子在锅边等着吃，一口气吃好几盘 前面做的鸡蛋肠粉，帖子发布后引起了共鸣，原来有辣么多人和楼猪一样喜欢吃肠粉，NONO不只...
2017年12月06日
【卤肉饭的做法】一锅好卤成就一碗好饭-香菇卤肉饭
【卤肉饭的做法】一锅好卤成就一碗好饭-香菇卤肉饭 前几日突然想起卤肉饭的味道，想念到非吃不可的地步。于是去超市买了肥瘦肉，上网查了做法，挽起袖子准...
2017年12月06日
烫面饺子
烫面饺子 简介 烫面饺子是朔州一种特色蒸饺，又称烫面蒸饺。蒸饺子一般都用烫面来做，烫面就是用沸水约65℃至100℃的水和面，边加水边搅拌，待稍凉后揉合成团，利用...
2017年12月05日
【卤肉包的做法】软糯多汁卤肉包好吃到吮手指
【卤肉包的做法】软糯多汁卤肉包好吃到吮手指 至今为止最爱的一款肉包纸，没有之一，肉糜什么的怎么能跟卤肉比，这样的口感才是我的爱，一口下去滋啦冒油，肥肉已经熬酥了...
2017年12月05日
应县面皮
应县面皮 简介 应县面皮是用纯白面制成的。是当地别具风味的一种小食。在街头摆摊叫卖的四季不绝。每到夏日，街头巷尾比比皆是。
2017年12月05日
【卤肉包的做法】全麦卤肉包
【卤肉包的做法】全麦卤肉包 全麦面粉做的包子虽然吃起来不如普通面粉来得松软。但更加有营养。 所以我又做了些卤肉包。卤肉本身就是要多买些肉来做，才比较好做。而且需...
2017年12月05日
应县凉粉
应县凉粉 简介 应县凉粉是用淀粉制成的。是当地别具风味的一种汉族特色小食。在街头摆摊叫卖的四季不绝。每到夏日，凉粉摊尤多，街头巷尾比比皆是。 应县凉粉不仅上市数...
2017年12月05日
【卤肉的做法】卤牛肉
【卤肉的做法】卤牛肉 卤牛肉 原料：牛肉一斤,卤水一斤,葱姜适量,盐10克,糖10克,各种香料(八角,桂皮,茴香,花椒等适量) 做法 1,牛肉先泡水去掉血水,然...
2017年12月05日
豌豆粥
豌豆粥 简介 朔州名吃最为著名的就是豌豆粥，它选用当地优质豌豆精制而成，内含蛋白质、粗纤维，人体必须的八种氨基酸含量丰富。 位于晋北地区的朔州，由于受自然条件的...
