【卤肉的做法】卤水越老越有味-卤兔腿 饮食道上有句行话：卤菜要香，全靠老汤。这老汤，也就是酱卤肉制品风味的灵魂。所以行家评价说：热菜气香，卤味骨香。 家里的老...
2017年12月07日
2017年12月07日
平遥牛肉
平遥牛肉 简介 平遥牛肉是博大精深、源远流长的中国美食文化的精华之一，古汉时就有“卖刀买犊，卖刃买牛，游刃有余”的对牛肉加工的描述，而风味独特、久负盛名的平遥牛...
2017年12月07日
【卤肉的做法】卤牛肉-小窍门快速卤好美味牛肉
【卤肉的做法】卤牛肉-小窍门快速卤好美味牛肉 上礼拜，很悲催，做红烧羊排时候糊里糊涂中直接将羊排连汤带肉一起倒入没放内胆的电压力锅中。当看见汤汁从锅底溢出瞬间，...
2017年12月07日
太谷饼
太谷饼 简介 太谷饼是山西省传统名吃，因产于太谷县得名。始于清代，太谷饼具有甜而不腻、酥而不碎，味美鲜香等特点，以其香、酥、绵、软而闻名全国，享有“糕点之王”的...
2017年12月07日
【卤肉饭的做法】简易家庭版卤肉饭-香菇芽菜卤肉饭
【卤肉饭的做法】简易家庭版卤肉饭-香菇芽菜卤肉饭 香菇芽菜卤肉饭 原料：五花肉500克 芽菜50克 香菇10朵 干葱1颗 姜1块 煮鸡蛋随意 料酒3汤匙（45m...
2017年12月07日
晋中油糕
晋中油糕 简介 油糕，是以黄米（即软黍米面）为皮，糖料或枣泥、豆沙等为馅，经油炸制而成的食品。色泽金黄，外焦里嫩，绵软香甜，美味可口。 晋中一带，油糕的种类很多...
2017年12月07日
【牛肉面的做法】下班后如何快速吃到香喷喷的卤牛肉面
【牛肉面的做法】下班后如何快速吃到香喷喷的卤牛肉面 这年头，在社会上生存已经很累，很不容易，但是再苦再累也不能亏待了自己的身体。身体是革命的保证，看来是真理。可...
2017年12月07日
【卤肉饭的做法】台式卤肉饭（万能卤肉酱的家庭做法）
【卤肉饭的做法】上班族的超人气快手晚餐——台式卤肉饭（万能卤肉酱的家庭做法） 台式卤肉饭是什么时候来到我们身边的？我都没太多感觉，突然走到哪儿都能吃到它了：咖啡...
2017年12月07日
10道蒸菜做法：豉香蒸排骨的做法
10道蒸菜做法：豉香蒸排骨的做法 蒸菜，相对于其他烹饪方法，使用油脂较少，更好的保留住食物的营养，原汁原味，是非常健康的饮食方式。以下，整理了10道蒸菜做法，希...
2017年12月07日
晋中油面
晋中油面 简介 油面是太谷县的传统食品，状似馒头，经油炸制而成。外酥内软，香甜可口。 历史文化 清乾隆年间，太谷县即有油馍、油食等油炸食品。到咸丰、同治时，西街...
2017年12月07日
【卤肉饭的做法】香菇卤肉饭-自己做更实惠好吃
【卤肉饭的做法】香菇卤肉饭-自己做更实惠好吃 去逛街的时候看见一家台湾餐厅卖的都是台湾风味的快餐，我当时叫的就是香菇卤肉饭，味道还不错，米饭挺多的...
2017年12月07日
昔阳吊炉小烧饼
昔阳吊炉小烧饼 简介 昔阳吊炉小烧饼，俗称烧饼，是昔阳传统食品。产生于金元时期，迄今有八百余年历史。当时，外族侵略，战火纷起，人们为了逃避战乱经常离乡背井，一种...
