立夏吃豌豆糯米饭的来历

  • A+
摘要

我国饮食文化历史悠久,博大精深,每到了一个节气都有相应的美食要与之对应,那么在我国的传统饮食文化中,就有立夏吃豌豆糯米饭的习俗,不过大家知道立夏吃豌豆糯米饭的来历是什么吗?一、立夏吃豌豆糯米饭的来历

  我国饮食文化历史悠久,博大精深,每到了一个节气都有相应的美食要与之对应,那么在我国的传统饮食文化中,就有立夏吃豌豆糯米饭的习俗,不过大家知道立夏吃豌豆糯米饭的来历是什么吗?

  一、立夏吃豌豆糯米饭的来历

  相传,蜀汉三国鼎盛时期,建宁彝族首领孟获就是其中的佼佼者。刘备病死后,诸葛亮奉命托孤儿协助少爷。孟获只好向蜀汉少帝和诸葛先生下拜。后来诸葛亮病重,临终时特意召来孟获,当面吩咐他,我虽然死了,阿斗少爷还在,你今天至少一年看一次吧。这一天是立夏,孟获是个直男,性子直率的人,一旦答应了,就一定要做到。从此,每年夏天,他都会去成都见蜀王刘山。几年后,晋司马炎武帝灭蜀国,将阿斗掳到洛阳。

  孟获没有忘记诸葛亮的吩咐,每年夏天还带着亲卫到洛阳看望阿斗。此人厚积薄发,怕阿斗受人欺负,每次都要亲自用大秤给阿斗称重,再三告诉晋武帝,如果有什么不同,他绝对不会答应。武帝见他如此认真,灵机一动。知道阿豆喜欢黏黏甜甜的食物,就命人煮豌豆和糯米给他吃。因为好吃,阿斗至少要吃两大碗,等孟获来了,比往年重了几斤。从此立夏吃豌豆糯米饭的习俗便由此形成。

  二、立夏还会吃什么美食

  1.夏饼

  夏饼又称麻糕,形状各异,有冠军骑马、观音送童、猴抱桃等,现代多用蚝糕代替。母亲们经常用夏季蛋糕送给已婚女儿,在立夏吃夏糕,有夏不病夏不瘦的说法。

  2.面条

  立夏是小麦出现的季节。老北京讲究吃面庆祝小麦丰收。据说历夏吃面的习俗起源于晋代。那时,吃面是为了纪念北方小麦丰收的喜庆滋味,也意味着来年风调雨顺,五谷丰登。

  关于立夏吃豌豆糯米饭的来历,大家都了解了吧,立夏是夏天的第一个节气,也是我们进入夏天的标志,在立夏时节除了会吃豌豆糯米饭以外,还会吃夏饼,面条等,其中不同的地方吃的美食是不同的,不过都是为了顺应时节,也从侧面的反映出饮食文化的差异。

特色小吃培训班
马卡龙培训班课程
饼干培训班课程
酱香饼培训课程
麻球(麻团)培训班课程

发表评论

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen: