枇杷怎么保存可冷藏吗

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摘要

枇杷现在已经开始上市了,属于时鲜的水果,很受大家的欢迎。但是枇杷买回来之后或者是刚刚才摘下来,保存不当的话,很容易腐败变质。那么枇杷怎么保存可冷藏吗?不要着急,现在就来

  枇杷现在已经开始上市了,属于时鲜的水果,很受大家的欢迎。但是枇杷买回来之后或者是刚刚才摘下来,保存不当的话,很容易腐败变质。那么枇杷怎么保存可冷藏吗?不要着急,现在就来分享关于枇杷的保存方法。

  一、枇杷怎么保存可冷藏吗

  可以

  枇杷是可以放入冰箱进行冷藏的。一般新鲜的枇杷放入冰箱冷藏2~3天是没有问题的,吃的时候和新鲜时候的口感是一样。但是由于冷藏的时候温度比较低,枇杷当中的蔗糖以及葡萄糖就不太会容易转化,因此它的果酸味会更重一些。所以尽量建议大家不要过多的把它放入冰箱冷藏,但是实在要需要放置时间久的话也是可以。

  二、枇杷应该怎么保存

  1.常温保存

  刚刚采摘下来的枇杷一般都会带有一些果酸味,所以只要把它放到常温下进行保存就可以了。常温下指的是指阴凉通风处,可以直接放到保鲜泡沫盒当中,避免阳光直射就可以了。这样放上几天比不但会不会腐败,而且当中的葡萄糖以及蔗糖还会转换,吃起来就更甜了。

  2.铝箔纸包裹保存

  如果枇杷直接放入冰箱冷藏保存的话,放上几天就非常容易皮变暗变质,所以可以用铝箔纸,然后把枇杷包裹起来,再放入冰箱进行冷藏,即使十天之后打开,仍旧和新鲜时候一样。

  3.盐水浸泡保存

  盐水浸泡保存也是一个非常实用的方法,但是过程有些复杂,因为需要把枇杷的皮全部剥掉果肉,直接放入盐水当中浸泡,这样就与氧气进行阻隔,就不会腐败了。吃的时候冲洗一下就可以食用了,但是盐不要过多,否则会导致它的口感变咸。

  以上这几种方法保存枇杷是非常不错的,但是当然冰箱保存的也是可以,不过建议大家能够放在常温下的,就不要放到冰箱里进行保存,毕竟冰箱冷藏保存后的味道,没有常温下那么甜。如果大家不信的话可以试试看。

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