莲藕冬菇发菜煲的做法

　　莲藕冬菇发菜煲

　　原料:莲藕250克，冬菇3个，发菜25克，腐竹2条，水1杯，植物油1汤匙，姜1片，精盐半茶匙，黄糖半茶匙，生抽1茶匙，麻油少许。

　　莲藕冬菇发菜煲的做法

　　①莲藕洗净去皮切片；冬菇浸软去蒂切成2半；发菜洗净浸透；腐竹切成3厘米左右1段。

　　②烧热锅下油爆姜片，下莲藕、冬菇炒匀，加水及发菜、腐竹、调味料，慢火炖45分钟，待熟，即成。

　　健康饮食网小提示

　　鳝鱼和藕能一起吃:藕含有大量食物纤维，属碱性食物，而鳝鱼属酸性食物，两者合吃，有助于维持人体酸碱平衡，是强肾壮阳的食疗良方。

　　章鱼和莲藕能一起吃:章鱼与藕、红枣搭配，补而不燥、润而不腻、香浓可口，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。

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　　莲藕的功效与作用

　　藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐、胆固醇及三酰甘油结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲...[更多]