银芽鸡丝的做法

　　银芽鸡丝

　　原料:绿豆芽200克，芹菜50克，胡萝卜so克，鸡胸肉200克，香油、黑胡椒粉、盐、糖适量。

　　银芽鸡丝的做法

　　①将鸡胸肉洗净，放入锅中加半锅冷水煮开，焖10分钟，捞出冲冷水，待凉，用手撕成细丝备用。芹菜洗净，切3厘米的小段。

　　②绿豆芽洗净，去除根部，一起放入滚水中焯烫，捞起，再以冷水冲凉。

　　③将胡萝卜去皮，切细丝，放入碗中加盐腌至微软，以清水冲净，放入盘中加入鸡丝、芹菜、绿豆芽混合搅拌。再加入适量的盐、糖、香油、黑胡椒粉，搅拌均匀即可。

　　健康饮食网小提示

　　菲菜和豆芽能一起吃:解毒、补虚，通肠利便，有利于肥胖者对脂肪的消耗，有助于减肥

　　猪肚和豆芽能一起吃:猪肚有补虚损、健脾胃的功效，可帮助消化，增进食欲；豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效。两者搭配，常吃可洁白皮肤及增强免疫功能，还可

　　关键词:豆芽豆芽食谱

　　绿豆和绿豆芽的作用

　　绿豆以清暑、解毒著称。绿豆性味甘、凉、无毒。归胃经。有消暑益气、清热解毒、利水等功效。绿豆的通常吃法较多，可以煮绿豆汤，制作绿豆泥或...[更多]