西芹鸡柳
原料：西芹、鸡胸肉各300克，红萝卜片、姜片、蒜片、酒、精盐、生粉、生抽、芝麻油、胡椒粉、淀粉、花生油各适量。
西芹鸡柳的做法
①将鸡胸肉洗净切条，放入碗中，加入生抽、胡椒粉、生粉拌匀，腌15分-钟。西芹去筋切条，入热油锅中，加少许精盐略炒盛起。
②锅烧热，下花生油1汤匙，爆香姜片、蒜片，放入红萝卜片、鸡条，炒至鸡条将熟，烹入酒，放入西芹急炒，用淀粉勾芡，淋人芝麻油即成。
关键词:西芹鸡胸肉
鸡胸脯肉营养价值
鸡胸脯蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。同时鸡肉有益...[更多]
