紫薯发糕的做法

　　小麦面粉中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，与米饭一起是构成我们膳食结构的主要元素，也是我们营养来源的大功臣。紫薯除了具有普通红薯的营养成分和特点外，还特别富含微量元素硒和花青素。

　　这款紫薯发糕湿润并且喧软，即便凉了一样很软，还不需要和面，制作起来真的简单。吃起来夹带着天然的紫薯香气，迷人的紫色又是小女生都喜欢的颜色，相信你看了也会喜欢哟。

　　紫薯发糕的材料：

　　紫薯泥200克、面粉280克、白糖25克、酵母3克、温水约220克

　　紫薯发糕的做法：

　　1、准备材料。

　　2、紫薯洗净后蒸至熟透，剥去皮后碾压成紫薯泥。

　　3、加白糖拌匀。

　　4、用温水将酵母融化，倒入紫薯泥内拌匀。

　　5、加入面粉。

　　6、搅拌均匀。

　　7、放在温暖处发酵至三倍大。

　　8、冷水上锅，大火烧开后转中火蒸25分钟左右，关火后再焖5分钟即可。

　　提示：可以用红薯来制作这款发糕。

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　　常吃紫薯可增强人体免

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