粽子煮多久才能熟

　　粽子是中国的传统美食，尤其在端午节的时候，家家户户都会包粽子吃，来纪念伟大的诗人屈原，这是我国流传下来的传统端午节民俗。粽子包好之后需要放在锅里煮才能熟，那大家知道粽子煮多久才能熟吗？今天咱们就来跟大家聊聊关于粽子的一些小知识。

　　粽子煮多久才能熟

　　其实煮粽子需要煮多久才能熟，它的时间是不固定的，主要是跟粽子的多少，大小，以及用的方式方法有关。

　　1.普通锅煮

　　如果用普通的锅来煮粽子的话，一般家庭用的大小的锅能放十几二十个粽子，那么煮的时间大约需要在三个小时左右。先将粽子冷水下锅，然后开大火把水煮开之后，再开小火慢慢煮，煮了一段时间之后，可以把火关掉，然后盖上盖子焖上一会儿继续煮，这样反复交替，在三个小时左右，可以把粽子煮熟。煮粽子的过程当中，最好将粽子翻一下，如果粽子有上下两层的话，一定要把上层的粽子放在底部，底部的粽子捞上来。

　　2.高压锅煮

　　高压锅煮粽子的话，会比普通锅煮的时间要短了很多，一般来说只要个头不是很大的粽子，放在高压锅煮的话，20分钟到半个小时左右就可以把粽子煮熟。但是高压锅的体积一般都不是很大，所以放上十几个粽子的话也就一锅了，而且高压锅不能把它全部放满，否则的话会容易出危险。所以一次只能煮十几个粽子，半个小时左右可以煮熟。

　　3.大灶头煮

　　在乡下农村地区会有大的灶头，这些灶头主要是烧柴火的，锅也比较大，一次能出好几十个粽子。那么像这样多的粽子的话，煮的时间就会比较长了，一般需要4~5个小时，而且柴火烧的时候，火力也是有大有小，所以煮的时间会比较长，中途最好翻动一下，不要让粽子叠加在一起。

　　所以具体粽子的时间，还是根据实际情况来决定的。那么煮好的粽子大家也不要放到水里面一直浸泡，应该把它及时捞出，然后放到常温下或者放到冰箱冷藏，冷冻都可以。今天分享的关于粽子的一些小知识希望能够对大家有所帮助。