粽子煮多久才能熟

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摘要

粽子是中国的传统美食,尤其在端午节的时候,家家户户都会包粽子吃,来纪念伟大的诗人屈原,这是我国流传下来的传统端午节民俗。粽子包好之后需要放在锅里煮才能熟,那大家知道粽子煮

  粽子是中国的传统美食,尤其在端午节的时候,家家户户都会包粽子吃,来纪念伟大的诗人屈原,这是我国流传下来的传统端午节民俗。粽子包好之后需要放在锅里煮才能熟,那大家知道粽子煮多久才能熟吗?今天咱们就来跟大家聊聊关于粽子的一些小知识。

  粽子煮多久才能熟

  其实煮粽子需要煮多久才能熟,它的时间是不固定的,主要是跟粽子的多少,大小,以及用的方式方法有关。

  1.普通锅煮

  如果用普通的锅来煮粽子的话,一般家庭用的大小的锅能放十几二十个粽子,那么煮的时间大约需要在三个小时左右。先将粽子冷水下锅,然后开大火把水煮开之后,再开小火慢慢煮,煮了一段时间之后,可以把火关掉,然后盖上盖子焖上一会儿继续煮,这样反复交替,在三个小时左右,可以把粽子煮熟。煮粽子的过程当中,最好将粽子翻一下,如果粽子有上下两层的话,一定要把上层的粽子放在底部,底部的粽子捞上来。

  2.高压锅煮

  高压锅煮粽子的话,会比普通锅煮的时间要短了很多,一般来说只要个头不是很大的粽子,放在高压锅煮的话,20分钟到半个小时左右就可以把粽子煮熟。但是高压锅的体积一般都不是很大,所以放上十几个粽子的话也就一锅了,而且高压锅不能把它全部放满,否则的话会容易出危险。所以一次只能煮十几个粽子,半个小时左右可以煮熟。

  3.大灶头煮

  在乡下农村地区会有大的灶头,这些灶头主要是烧柴火的,锅也比较大,一次能出好几十个粽子。那么像这样多的粽子的话,煮的时间就会比较长了,一般需要4~5个小时,而且柴火烧的时候,火力也是有大有小,所以煮的时间会比较长,中途最好翻动一下,不要让粽子叠加在一起。

  所以具体粽子的时间,还是根据实际情况来决定的。那么煮好的粽子大家也不要放到水里面一直浸泡,应该把它及时捞出,然后放到常温下或者放到冰箱冷藏,冷冻都可以。今天分享的关于粽子的一些小知识希望能够对大家有所帮助。

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