小满吃什么传统美食

　　一年一度的小满节气马上就要到来了，它是夏天的第二个节气，在这个时候庄家颗粒饱满，万物繁荣昌盛，大地一片生机，农民开始农忙，当然在一天也有很多的传统习俗，下面我们就为大家介绍小满吃什么传统美食。

　　小满吃什么传统美食

　　1.苦菜

　　它是小满节气传统食品的代表，也是几千年来的民俗。基本上全国各地都有吃苦菜的习俗。这一天，我们将在当地吃苦菜蘸酱，酱汁的味道会减少苦味，入口清爽。这真是一顿美味的饭菜，比吃凉拌黄瓜还过瘾。苦菜的做法很丰富，可以炒、凉拌、腌制、煲汤、炒肉等，大家可以根据自己的口味来选择。如果买不到苦菜，可以吃苦瓜、蒲公英、苦笋等，有苦味的食材很适合炎热的天气。

　　2.莲子

　　闷热的夏天怎么可能没有莲子。其中，冰糖莲子是我的最爱。莲子和冰糖一起蒸，它香甜可口，老少皆宜。除了蒸，还可以在粥、汤、豆浆中加入一些莲子，营养丰富。还可以用莲子泡茶喝，夏季吃莲子有很多好处，吃完莲子，心情舒畅。

　　3.杨梅

　　夏季盛产水果，杨梅一定不能错过，吃一会，错过就等明年。天气一热，胃口不好，这个时候吃杨梅可以提高食欲。味道酸酸甜甜，营养丰富，吃起来真是过瘾。现在是杨梅的季节，快点吃吧，樱桃和枇杷也是小满的必吃。

　　4.黄花鱼

　　很多人都不知道小满要吃黄花鱼。它不仅营养丰富，而且具有吉祥的寓意，是一种非常适合夏天的鱼。蒸或酱炖是黄花鱼的特色吃法。等到小满的那天一定要记得买条黄花鱼，大人小孩都可以吃。

　　眼看着马上就快到小满了，大家有钱没钱的都希望能够吃到以上四种传统美食，顺应时节，让家人更健康。以上这四种美食就是小满时节要吃的传统食物，还有很多其他食物有的地方也会要吃到，大家记得要在小满的时候吃。小满时节天气变热，所以吃点清爽的东西尤为重要。