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鸡腿对于每个人来说都极具诱惑力，无论是炸鸡腿、烤鸡腿还是红烧鸡腿，无一不是美味的代名词。同时我们也时常会在肯德基或麦当劳买麦香鸡腿吃，那么如何将同样的味道带到家里来呢？今天我们将详细讲解一下麦香鸡腿怎么做。
一、麦香鸡腿怎么做
炸鸡腿外酥里嫩，口感很好，适宜大多数人吃。鸡腿肉厚实，做起来总是不容易入味，不过在这里，把鸡腿肉做好吃了并不困难，与西餐厅里的炸鸡腿相比也不逊色。
炸鸡腿是种很多人都爱吃的食品。它外酥里嫩，口感很好，适宜大多数人吃。鸡腿肉厚实，做起来总是不容易入味，不过在这里，把鸡腿肉做好吃了并不困难，与西餐厅里的炸鸡腿相比也不逊色。炸鸡腿是种很多人都爱吃的食品。它外酥里嫩，口感很好，适宜大多数人吃。鸡腿肉厚实，做起来总是不容易入味，不过在这里，把鸡腿肉做好吃了并不困难，与西餐厅里的炸鸡腿相比也不逊色。
下面就教给大家脆皮鸡腿的做法，我们先来看看做好的脆皮鸡腿吧，色香味俱全，很是诱人。麦香炸鸡翅是一道家常菜，制作原料主要有鸡中翅、鸡蛋、麦片、淀粉，该菜老少皆宜。锅中加水，放入洗干净的鸡腿，加入姜片、葱段、料酒、水开后煮15分钟左右至8成熟;将焯好的鸡腿控干水分，放在盆中加入盐、酱油、白糖、花椒粉、姜片、葱断、腌制两小时至入味;腌制好的鸡腿裹面糊，面粉、淀粉、鸡蛋适量水调制全蛋糊，再裹面包糠放入六成热的油锅中炸至鸡腿颜色金黄。
二、麦香鸡腿
1、做法一
将鸡腿洗净,以所有腌料腌30分钟至入味备用.
将做法一的鸡腿与脆浆粉一起搅拌, 使其鸡腿表面均匀裹上一层薄薄的脆浆粉.
取一中华锅,倒入约1/2锅的油量,以中火烧热后, 放入做法2的鸡腿后, 随即转小火炸3分种,再转中火炸1分钟至表面呈金黄色你即可享受美味了.
2、做法二
材料：
鸡腿300克，鸡蛋1个，淀粉适量
调料：
食用油500克，酱油2小勺，料酒1小勺，胡椒粉1小勺，精盐1小勺，白糖大半勺
做法：
鸡腿洗净后用酱油、料酒、胡椒粉、白糖腌20分钟，再用蛋清拌均，沾上淀粉;
烧热食用油，把腌好的鸡腿炸至金黄即可。
读完这篇关于“麦香鸡腿怎么做”的文章之后，你一定知道了想做出美味的鸡腿是需要从头到尾都认真对待按照步骤来的，首先一开始要学会选择好鸡腿的方法，其次要掌握炸鸡腿的火候，最后要把控好炸鸡腿的时间，这样才能做出美味的麦香鸡腿。
