粽子要煮多长时间能熟

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摘要

马上就要到端午节了,而提到端午节,就不得不提到吃粽子。粽子软糯香甜,深受大家的喜爱。煮粽子看似很简单,其实里面也有不少的学问,生粽子、熟粽子、冷冻粽子的加热时间都不一样。那么粽子要煮多长时间能熟呢?下面就让小编告诉大家答案

  马上就要到端午节了,而提到端午节,就不得不提到吃粽子。粽子软糯香甜,深受大家的喜爱。煮粽子看似很简单,其实里面也有不少的学问,生粽子、熟粽子、冷冻粽子的加热时间都不一样。那么粽子要煮多长时间能熟呢?下面就让小编告诉大家答案吧。

  粽子要煮多长时间能熟

  1.生粽子

  生粽子要煮30分钟-3个小时才熟。粽子的主要食材是糯米,糯米不易煮熟,加热的时间需要久一些,用高压锅煮粽子一般煮15-30分钟就可以煮得软烂了,而使用普通炊具煮粽子则可以相应煮得久一些,煮3个小时是比较恰当的,如果家里有老人和小孩煮的时间还可以再长一些,煮得软烂了再食用。

  粽子夹生可以二次回煮,只不过这样煮熟的粽子,味道会比一次性煮熟的要差些。夹生的粽子,第二次煮的时候,时间可以延长一些,保证粽子彻底熟透,粽子中含有蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、淀粉等成分,不易煮熟,生粽子在出锅之前要捞起来捏一捏,看是否变软了,变软就是煮熟了,若还是硬的,则需要盖上锅子,继续烹煮。

  2.加工过的粽子

  随着生活节奏的加快,很多人没有时间去包粽子,通常都会去超市购买粽子吃。超市购买的或者是已经加工过的粽子,煮十分钟左右就可以了,小编是直接用半热的水,然后直接放粽子进去,煮个十来分钟就可以了。最好比十分钟久一些,很简单的。

  超市买的冷冻粽子千万不要直接在锅炉煮,您需要一盆冷水,直到把粽子完全解冻了,再放在锅炉煮,这样15分钟就煮熟了。如果直接放在锅里煮,内部是冰疙瘩,外面是高温,很容易夹生!具体解冻方法,就是用一盆冷水浸泡冷冻着的粽子,直到水温不变低,粽子变软为止。

  现在大家是不是已经掌握住粽子要煮多长时间能熟了。由于粽子实在太过美味,当代人已经不仅仅限于端午节来吃粽子了,平时大家也会来享受这一美食。但是小编还是要提醒一下大家,虽然粽子好吃,但是粽子不好消化,一定不要贪吃吃多哦。

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