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在我们国家，东北是一个很有意思的地方，东北人比较豪爽，而且菜的分量都很足。但是东北地区气候比较干燥，尤其是冬天的时候气温非常寒冷，这种寒冷的气候也造成了东北人乐观开朗的性格，也造就了东北的一些特产美食。东北有很多特产，这些特产对于我们人体来说也是比较有好处的。当然，我们在这里指的特产是美食。接下来小编就为大家介绍一下东北特产有哪些。
东北特产有哪些
1.榛子
东北地区的榛子是很有名的，营养较为丰富，外壳虽然很坚硬，但是很容易剥开。榛子的外表是棕色的，果仁是白色的，果实丰满，又白又圆，香气浓郁。
2.响水大米
响水大米是东北非常有特色的特产，也是黑龙江省的著名特产，响水大米的米品质非常优良，颗粒饱满，质地坚硬，它的外表是青白色的。煮出来的米饭，富有一股香气，吃到嘴里糯糯的，你可以感受到米饭对于肠胃的滋润。而且用响水大米焖出来的饭在米饭上，你可以看到一层油脂，这种油脂对于肠胃功能不太好的人群来说是比较好的，可以滋养我们的肠胃。
3.人参
东北有三宝说的就是人参，貂皮，乌拉草。人参作为东北地区很有名的土特产，对于我们人体来说是比较有好处的。我们都知道人参的营养价值和是比较高的，所以人参的价格也是比较昂贵。当我们使用过人参之后，就不应该再去吃萝卜，萝卜和人参是相克的，所以一定要注意一下。
4.苏子叶
苏子叶在我们国家的一些地区也有生长，但是东北地区的苏子叶尤为的好吃，因为在东北地区会做粘豆包，一般在粘豆包的下面会垫一个苏子叶，这样做出来的粘豆包不仅有苏子叶的清香，还有豆类的香气，很好吃。我们经常见到的苏子叶一般是作为烤肉来吃，这样吃的话可以缓解肉类的黏腻。
除此之外，东北特产还有乡村豆腐，松子，山核桃，东北大白菜，酸菜，黑龙江鳇鱼，圆蘑，榛蘑，木耳，大马哈鱼，东北大豆，小米，高粱米，小黄米，大黄米，荞麦，明太鱼。
东北特产有很多，不只上述的几种，而且东北人比较豪放，对于外来人也是比较友好的。只是东北天气略为干燥，在冬天的时候实在是太寒冷了，所以在东北地区也有穿貂的习惯，貂皮也是东北的土特产。有对东北特产感兴趣的朋友，可以去往东北旅游的时候，切身实地的感受一下东北的特产。
