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度过寒冷的冬季，很多食客们都蠢蠢欲动了。一般很多人都会在家里面制作各种美食，比如一些色泽比较艳丽、口感比较清甜的粥品、沙拉或是小吃等。一方面是因为做自己在家制作的食物比较干净卫生，另一方面是自己动手制作的美食，可以随喜好放置食材。西米果是最近比较流行的小吃，因其口感比较滑嫩，那么你们知道西米果是由什么制作而成的吗?
一、西米果是由什么制作而成的
西米果是用小西米、奶油与白糖制作而成的小吃，整体呈现出晶莹剔透的白色，远看就如同由多颗水晶镶嵌而来的。口感上带有点点的奶香味，因为有小西米的存在，西米果咀嚼起来有一点点滑润。在制作西米果需要注意：浸泡小西米的时间一定要足够，要不然小西米不容易被蒸熟;蒸西米果的时间一定严格把握，要不然蒸出来的西米果口感不是硬，就是带有淀粉的味道。
二、西米制作而成的美食
1.西米果干糕
西米果干糕主要食材是西米、面粉与淡奶油。在制作西米果干糕的时候，食客可以根据自身喜好向蛋糕里面加入果干。西米果干糕和普通的蛋糕一样颜色是黄橙橙的，但是不同之处在于西米果干糕里面有着颗粒比较饱满的西米，吃起来非常有嚼劲，而且还糯糯的，绵绵的，口感十分不错。因为西米果干糕里面加入大量的水果干，散发出来的香气更加浓郁，口感带有一点点果香味。
2.西米银耳羹
在炎热的夏季，很多人都会熬上一锅西米银耳羹，用其来解渴或是解暑。西米熬煮以后会由原来的白色变化为晶莹剔透，看起来十分悦目，再加上银耳经过清水的熬煮，逐渐展开自己的身姿，将清水逐渐变得浓稠起来。西米银耳羹是将两者进行完美的融合，在浓稠的银耳羹里面可以品味到糯糯的西米，顿时增加西米银耳羹的咀嚼感。西米银耳羹的口感比较粘稠、绵绵之中带有一丝Q弹。如将西米银耳羹放置在冰箱里面冷藏，可以增添其冰爽度，品尝时会有沁人心脾的感觉。
西米果是由什么制作而成的，其主要原材料就是小西米。小西米在日常生活之中十分常见，它一般是被用再小吃、饮品中，不会被当做主食被食用。这是因为西米是由西谷椰树淀粉制作而成的，不会产生饱腹感，因此很少人将其只作为主食，但是小西米在饮品、小吃等世界出现次数很多，比如木瓜西米羹、芋泥西米露、西米奶茶等，被消费者当做消遣时光的食物。
