夏季饮食清淡,不能以水果替代主食

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摘要

夏季天气闷热,不少人认为应该”清淡”饮食,天天以青菜瓜果为食,更有减肥者一日三餐以水果替代主食。长此以往,不仅会令机体免疫力下降易患病,还会引发贫血。专家指出,”清淡”饮食并不是不吃荤腥。相反,夏季气温高,人体代谢速度

  夏季天气闷热,不少人认为应该"清淡”饮食,天天以青菜瓜果为食,更有减肥者一日三餐以水果替代主食。长此以往,不仅会令机体免疫力下降易患病,还会引发贫血。

  专家指出,"清淡”饮食并不是不吃荤腥。相反,夏季气温高,人体代谢速度加快,蛋白质消耗量大增,加之天气炎热使人体胃肠道活力变差,易使人食欲不振,食物摄人减少,人体对碳水化合物、矿物质、蛋白质等多种基本营养的需求反而增加,若只注重蔬菜水果,不及时补充蛋白质,将对人体内分泌系统、消化系统、免疫系统等产生不利影响,导致体质下降。

  另外,利用三餐水果减肥也是错误的。水果中的非血红素铁难以被人体利用,长期以水果当正餐,会引起蛋白质和铁摄人不足,从而引起贫血、免疫功能降低等现象。而大部分水果含糖较高,长期大量摄入,不仪不易达到理想的减肥效果,还容易使体重反弹。

  健康提醒

  夏季,蛋白质每日摄入量在70~90克为宜,且最好一半以上为鱼、虾、瘦肉、鸡肉、鸭肉、蛋、奶和豆制品等易被人体消化和吸收的优质蛋白质。

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