（羊肉汤的功效）羊肉汤是一种传统吃法，它的味道鲜美，没有一点的膻腥味，一般情况下呈现一种乳白色。它的营养非常丰富，同时功效也是非常广泛的，那你知道羊肉汤具体有哪些功效吗?它能强健脾胃吗?我们一起去下文了解一下吧。
羊肉汤的功效
羊肉汤的功效很多，首先在平时生活上羊肉汤就具有甘温，散寒，对于人体具备了十分不错的补益气血的效果，还能够因此而强壮人们的身体，经常进行炖服的话，疗效和参茸差不多。并且在羊肉汤之内依然是具有了不少的蛋白质，大量的脂肪，还有不少的维生素，以及矿物质钙、钾、铁、磷等等元素，营养价值和别的汤类比较起来十分强大。
羊肉汤中含有大量的铁和磷等营养物质，所以对于贫血的人来说是非常适合食用的，特别是一些老人或者女性朋友(气血不足)，同时对于身体瘦弱或者是病后体虚的人来说也是非常适合的，经常食用羊肉汤可以滋养气血，起到强健脾胃的作用。
羊肉汤还对妇人阴冷等对于心脾气虚所致的心悸、气短、乏力、失眠，血虚寒凝所致的脉管炎等都有辅助治疗作用。还能增强机体的抵抗力，对病后体弱、贫血、产后气血两虚都有很大好处。
羊汤其性温味首，温中散寒，化滞，对治疗虚劳赢瘦，乳汁不下有一定功效。另外它味苦酸，性平，有强筋骨，活血通经作用。如果在羊汤中配上些中药的话还有有健胸作用，对女性胸部平坦、乳房凹干者都有益处。
附羊肉汤的做法
汤主料：羊骨500克，党参10克，红枣10克，枸杞10克，生姜1块。
调配料：料酒1/2大匙，胡椒粉少许，精盐2小匙，白糖1/2小匙，味精1小匙。
步骤
1、用开水将羊肉清洗干净，然后用刀将它剁成块状，放置待用，同时将党参也切成段状，然后清洗干净，红枣和枸杞进行分别泡发，将生姜清洗干净之后切成片状;
2、锅内加水，待水开时放入羊肉块，用中火煮去血水，捞起冲净待用;
3、在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒，注入清水，放入蒸锅蒸2小时拿出即可。
羊肉汤特点
羊肉汤色泽光亮，呈乳白色;汤质优美，营养丰富;不膻不腥，味道鲜美。
羊肉的营养价值
羊肉的肉质鲜嫩，而且里面含有的营养价值也是非常高的，对于一些肾阳不足以及腰膝酸软的人来说是非常有益的，可以作为补益身体的食疗品，而且它能够有效的缓解腹中冷痛和虚劳不足等症状。
羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软,阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。
结语：通过上文小编的介绍，相信大家对于羊肉汤的功效与相关的做法已经有了一定的了解，经常食用能够补益身体，对于身体虚弱的朋友更为适合哦。
羊肉汤功效与作用
【处方】羊肉(一斤半.去脂膜.煮取汁)、生姜(二两)。当归(切焙)、芍药、黄芩、川芎、甘草(炙)、防风(去叉)，各一两。
【炮制】上除羊肉外，剉如麻豆大。
【功效与作用】治风冷，气血虚乏。
【用法用量】每服五钱匕，羊肉汁二盏，剪取一盏，去滓，不拘时温服。
【摘录】明.方贤着《奇效良方》。
《备急千金要方》卷三:羊肉汤
【处方】肥羊肉150克(去脂)当归3克桂心6克芍药12克甘草6克生姜12克芎藭9克干地黄15克。
【制法】上八味，哎咀。
【功效与作用】治产后虚羸喘乏，白汗出，腹中绞痛。
【用法用量】用水1.5升，先煮羊肉，取800毫升，去肉，纳余药，煮取400毫升，去滓，分服。不愈重作。
【处方】羊肉120克当归川芎生姜各15克。
【功效与作用】治虚人及产妇腹中痛，头目眩晕，两胁、当脐急痛，气上冲，前后相引痛。
【用法用量】上药用水1.5升，煎至450毫升，掠去沫，去滓，分服，空腹时乘热服，一日服尽。次日再将药滓重煎，当一剂服。人酒煎尤佳。
【摘录】《鸡峰普济方》卷十六。
