孕妇能吃茄子吗 吃茄子要注意这些
茄子是生活当中常见的蔬菜，它价格便宜，对人体有益，很多人都喜欢吃。孕妇的体质是特殊的，那么，孕妇能吃茄子吗?孕妇吃茄子有什么好处?吃茄子要注意什么?下面就跟小编一起来看看吧。
孕妇能吃茄子吗
茄子性寒味甘，当中含有丰富蛋白质、碳水化合物、维生素等多种物质，当中维生素P含量丰富，有活血化淤，清热消肿的作用，对热毒疮痈，皮肤溃疡等有一定的作用。
茄子性寒味甘，当中含有丰富蛋白质、碳水化合物
茄子还具有抗氧化功能，可防止细胞癌变;同时能降低血液中胆固醇含量，预防动脉硬化;可调节血压，保护心脏。还可软化微细血管，防止小血管出血，对高血压、动脉硬化、咯血、紫癜(皮下出血、淤血)及坏血病均有一定防治作用。
另外，它对癌症有一定的抑制作用，对痛经、慢性胃炎及胃炎水肿等也有一定治疗作用。
孕妇是可以吃茄子的，但并不是所有孕妇都适合吃，要根据各自体质来决定，并且不能过度多吃。和所有的食物一样，平衡而适量、各种食物均衡搭配才是健康的饮食。
一般来说，孕妇都是可以吃茄子的，但不是所有的孕妇都可以。茄子性寒味甘，是寒凉的食物。所以消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒等情况的孕妇不适宜多吃。
另外，手术前也不要吃茄子，麻醉剂可能无法被正常地分解，会拖延病人苏醒时间，影响病人康复速度。
孕妇朋友在选择茄子的时候，也应选择新鲜茄子。好不要选择老茄子，特别是秋后的老茄子，含有较多茄碱，对于孕妇和胎儿的健康不利。
孕妇朋友在选择茄子的时候，也应选择新鲜茄子
孕妇到底是否能吃茄子还要看孕妇的体质到底是不是适合吃茄子。孕妇身体处于一个敏感时期，孕期孕后体质也可能会改变，所以也有可能有孕妇怀孕之前可以吃茄子，但是怀孕之后吃了茄子却会感到不舒服。
这种情况下，孕妇好要调理好自己的身体状况，怀孕之后吃茄子有明显不是，或者消化不良等就好不要食用了。具体哪些孕妇不能吃茄子还需要具体问题具体分析，孕妈妈们要时刻关注自己的身体变化，这样才能很好的选择食材补充营养。
孕妇吃茄子有什么好处
保护心血管、抗坏血病
茄子当中富含维生素P，可以增强细胞间的粘着力，能够增强毛细血管弹性，还可以防止微血管破裂出血，保持心血管正常。除此之外，茄子还可以防治坏血病。
防治胃癌
茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。此外，茄子还有清退癌热的作用。
茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果
抗衰老
茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
吃茄子注意事项
1.茄子的吃法荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤。吃茄子好不要去皮，因为茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对好搭档，维生素C的代谢过程中需要维生素B的支持，带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收。茄子切忌生吃，以免中毒。
2.尽管茄子的吃法很多，但多数吃法烹调温度较高、时间较长，不仅油腻，营养损失也很大。煎炸茄子维生素损失量可达50%以上。在茄子的所有吃法中，拌茄泥是健康的。
3.茄子和蟹肉都是寒性食物，一起吃往往会使肠胃感到不舒服，严重时会导致腹泻，特别是脾胃虚寒的人更应忌食。
4.生吃茄子是会中毒的。生茄子中含有一种叫做龙葵素(又称茄碱)的毒素，在发芽的土豆中龙葵素比较多，有毒的!龙葵素不仅存在于土豆芽中，生茄子里也有。
5.孕期朋友在选择茄子的时候，也应选择新鲜茄子。好不要选择老茄子，尤其是秋后的老茄子，含有较多茄碱，对人体有害，不宜多吃。
总结：通过上文的介绍，相信大家对孕妇是否能吃茄子都有了答案。除此之外，文中还介绍了孕妇吃茄子的好处以及吃茄子的注意事项，这些仅供大家参考。孕妇吃茄子的时候要多注意，要适量。
