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（生菜的做法大全）生菜我们经常在一些沙拉和汉堡里面吃到，如果是中餐的话一般都是清炒生菜多。那么生菜还有哪些吃法呢?有没有什么做法可以让生菜更加美味呢?想知道的话请看今天的文章内容吧!
生菜的做法大全
生菜排骨
材抖：生莱一个，排骨4大块，蒜1瓣，黑橄榄100克，色拉抽5场匙，香肠4条，盐、胡权粉少许。
做法
去掉生菜过绿的硬叶，将余下的菜叶洗净，滤干水分。烧热3汤匙色拉油。
蒜剥去外皮，置热油中，随即将生菜放入略炒，炒时加盐和胡椒粉。
加盖猛火煮片刻，待菜开始收缩时，收慢火煮半小时，加去核之黑橄榄同煮。
用另外2汤匙色拉油将排骨及香肠慢火煎熟，以盐及胡椒粉调味，上碟趁热食。
生菜香菇包饭
材料
香菇丁2大匙，培根丁1大匙
香菇丁2大匙，培根丁1大匙，玉米粒1大匙，洋葱丁1大匙，青椒丁1大匙，蛋1个，白饭1碗，美生菜2片，鲜美露2大匙，白胡椒粉1小匙
做法
首先在锅里加适量的油，然后把除了生菜之外的所有的食材都放进去炒，记住要用大火，这样炒出来的效果会更加香。
然后再把米饭放进锅里翻炒，同样的还是使用大火，想要炒饭的口感好的话，记得要一直炒到米饭和菜是分开的状态，然后加入调味料。
后把已经炒好的饭装到大碗里面，另外再用一个盘子装洗干净的生菜，吃的时候把饭放到生菜里面裹起来吃就可以了。
生菜包肉
材料
西生菜大叶10张，牛肉末或猪肉末700克，洋葱1只，油100克，大米饭200克，
番茄酱100克，面粉1汤匙，肉汤300克，酒、辣酱油、盐、胡椒粉少量。
做法
洋葱切末用油炒黄后放入番茄酱熬透
洋葱切末用油炒黄后放入番茄酱熬透，盛出一半，在留下的一半番茄酱里放大面粉炒熟。
冲入肉汤调匀烧成较浓的沙司，加盐、胡椒粉调味。
西生菜大叶用开水烫熟后摊平冷却。
另用锅将肉末炒透后放少量酒、辣酱油及熬好的番茄酱，炒匀后放盐、胡椒粉调味。再加入大米饭拌匀。
将拌匀的肉末大米饭分在菜叶内，将菜叶卷起包成春卷状，放锅里后倒入沙司，用文火焖约1小时即可。供5人食用。
生菜扒鸡腿
用料
鸡腿500克，生菜250克，汤100克，油80克。
改刀码置盘内生菜上即可
做法
将鸡腿用刀背拍松，放酱油下锅炸至浅红色。
炒勺内放油加葱姜煸炒出味，加料酒，酱油，汤，白糖，味精，将鸡腿放入，水干时出锅，改刀码置盘内生菜上即可。
总结：生菜虽然可以直接生菜，但是味道就比较单调了，建议大家可以参考一下文章里面推荐的吃法，比如生菜包炒饭或者生菜包肉都是操作简单，并且味道很好的做法。如果你喜欢吃生菜的话，这些方法一定要试试看!
