红糖小米粥饮食特点
小米所含蛋白质、脂肪、铁及其他微量元素均比大米多，小米中的维生素B1、维生素B2、含量也比大米高，小米中还含有少量胡萝卜素，大米、小米二者提供的热量大致相同。
小米可健脾胃，补虚损，因此，以小米作为产妇的一部分主食是很有益处的。红糖含铁比白糖高1-3倍，对于排除瘀血、补充失血有较好的作用。
红糖的种种特殊作用，主要得益于它的天然成分。据香港赛特皮肤研究中心的皮肤医学专家们20多年的潜心钻研，发现红糖中蕴含着大量的营养物质对肌肤的健康、营养有着独到的功效：
1.红糖中所含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质，可加速皮肤细胞的代谢，为细胞提供能量。
2.红糖中含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的成分，刺激机体的造血功能，扩充血容量，提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应。
3.红糖中含有的部分维他命和电解质成分，可通过调节组织间某些物质浓度的高低，平衡细胞内环境的水液代谢，排除细胞代谢产物，保持细胞内、外环境的清洁。
4.红糖中含有的多种维他命和抗氧化物质，能抵抗自由基，重建和保护细胞基础结构，维护细胞的正常功能和新陈代谢。
5.红糖中含有的氨基酸、纤维素等物质，可以有效保护和恢复表皮、真皮的纤维结构和锁水能力，强化皮肤组织结构和皮肤弹性，同时补充皮肤营养，促进细胞再生。
6.红糖中含有的某些天然酸类和色素调节物质，可有效调节各种色素代谢过程，平衡皮肤内色素分泌数量和色素分布情况，减少局部色素的异常堆积。
小编提醒食用红糖小米粥还有下面两个方面的禁忌：
1、平常痰湿偏盛及肥胖、消化不良的人禁止食用。龋齿息者也不能食用。
2、不宜过量，否则会影响食欲。
医药价值
性味：甘甜、温润、无毒。
归经：入肝、脾。功效：润心肺，和中助脾，缓肝气，解酒毒，补血，破瘀。
主治：心腹热胀，口干欲饮，咽喉肿疼，肺热咳嗽，心肺及大小肠热，酒毒。
禁忌：糖尿病者忌食。
每晚喝小米粥减肥吗
如果你晚上光吃小米粥的话应该可以的，小米本身就可以利尿，去水肿，不过好的减肥方法还是适当锻炼。
小米粥可以帮助睡眠的，热量也不高。每一百克只有46卡。少喝点可以减肥的哦。但是也不要过量，因为多喝粥会把胃撑大，胃口会变大的。
小米粥做法推荐
花生小米粥
花生小米粥是由小米、花生仁、红小豆配以冰糖制成的一道味美香甜，口感绵软的粥品。此粥含有丰富的蛋白质及微量元素和B族维生素，具有清热解毒、养胃、利湿消肿的功效。特别适合老人和儿童食用。
1、将小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡4小时，然后淘洗干净，待用。
2、锅中注入适量清水，加入花生仁、红小豆煮沸后，改用小火煮30分钟。
3、放入小米，煮至米烂，花生仁、红小豆酥软，再加入冰糖、桂花糖即可。
薏米小米粥
1.准备200g小米和50g薏仁。
2.将小米洗净，然后用水泡一个小时。
3.然后将泡好的小米和洗净的薏仁一起下锅。
4.然后一次性加满水。
5.用中火将水烧开。
6.将沫撇掉。
7.然后用筷子将锅盖架空用中小火熬。
8.熬稠后将火灭了，焖一会儿就好了。
注意事项
1、薏米所含的醣类黏性较高，因此也不能食用过多，否则会影响消化。
2、薏米属性微寒，因此虚寒体质的人不适宜长期食用，尤其是怀孕妇女以及正值经期的女性，更应要避免食用。
3、尽管薏米具有降低血脂、血糖的功效，但毕竟只是一种食材，并不能把它当作药品。因此，患有高血脂症状的患者，应遵医嘱按时服药，并可根据医生的建议，适当吃一些具有降血压、血脂功效的菜肴。
紫薯小米粥
制作步骤
1、紫薯削皮洗净。
2、切块。
3、切好的紫薯块。
4、将大米与小米淘洗好备用。
5、将紫薯与淘好的大米与小米放入熬粥的锅中。
6、加入适量水，用大火煮开。
7、准备面粉适量。
8、倒入清水搅拌均匀。
9、将搅拌好的面水倒入锅中不停搅拌(煮开即可)。
10、煮好的粥。
大米小米粥
主料
大米100克。小米100克。
方法
步骤首先各取100克的大米和小米放入电饭锅中。
用清水将大米和小米冲洗干净后备用。
然后再放入几个大枣和50克燕麦片。
加入适量的清水后，放入电饭锅中开始熬粥。
等粥熬开锅后，用勺子搅拌几次，然后往锅中放入适量的冰糖，继续熬至粥开始黏糊时停火就行了。
好喝的大米小米粥就可以上桌了。注意事项注意熬粥时时间不能太短，不然熬出来的粥不黏糊，也不好喝。
