⑸《健康与养生》：“小米中含有类雌激素物质，有保护皮肤、延缓衰老的作用。”
壮阳、滋阴、优生的功能因子及其作用
⑴小米中所含的类雌激素物质，能滋阴。
⑵小米中所含的维生素B2，能防止男性阴囊皮肤出现渗液、糜烂、脱屑等现象;防止女性会阴瘙痒、阴唇皮炎和白带过多。妊娠期妇女补充维生素B2，能避免胎儿骨骼畸形。保持人体所需的维生素B2，能维持生长和生殖力正常。
⑶小米中所含的锌，是维护性腺健康的微量元素，能使性器官和第二性征发育健全;使男性勃起坚硬、精子数量正常、前列腺不致肿大;使女性月经和性欲正常;使所怀胎儿发育健全，不致畸，生长正常。
⑷小米中所含的锰，能维持性功能，有利于性欲，精子数量、交配能力、生殖功能健康正常。
⑸小米中所含的硒，有利于谷胱甘肽的生成，而谷胱甘肽能改善性功能。
⑹小米中所含的铜，是维护生殖健康所必需的微量元素。铜能维持正常的生殖功能和生长发育，孕妇摄入足够量的铜，能避免早产。
⑺小米中所含的碘，系合成甲状腺激素必不可少的元素，能维持性的正常发育及性功能正常。妊娠期妇女摄取足够的碘而维持甲状腺功能正常。可避免胎儿痴呆或智力低下或骨骼发育延缓或成为侏儒症患者。
食疗作用
小米味甘、咸、性凉;入肾、脾、胃经;(陈粟米味苦，性寒)
具有健脾和胃、补益虚损，和中益肾，除热，解毒之功效;
主治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻。(陈粟米能止烦解渴)
其他相关
《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”
小米粥减肥
虽然小米粥的热量不高，但是如果是您在饮用小米粥的同时一点都不控制饮食，还是后每天大鱼大肉的话，恐怕您想要通过小米粥减肥只能是梦想了。
而具体小米粥的热量以及它的营养成分，在这里为您提供一下参考：
100克小米的营养素含量
热量(大卡)46.00。
碳水化合物(克)8.40。
脂肪(克)0.70。
蛋白质(克)1.40。
纤维素(克)一。
维生素A(微克)一。
维生素C(毫克)一。
维生素E(毫克)0.26。
胡罗卜素(微克)一。
硫胺素(毫克)0.02。
核黄素(毫克)0.07。
烟酸(毫克)0.90。
胆固醇(毫克)一。
镁(毫克)22.00。
钙(毫克)10.00。
铁(毫克)1.00。
锌(毫克)0.41。
铜(毫克)0.07。
锰(毫克)0.16。
钾(毫克)19.00。
从这些营养元素的构成可以看出小米的热量是非常的低的，因此说天天坚持吃小米粥搭配蔬菜，减肥应该很快就见效了。
早上喝小米粥减肥吗
一天之计在于晨，每天的早晨是一天中美好的时光，在这样的时间里，你是否有闪过减肥的念头呢?如果你的减肥方式是早上不吃饭，那么你就OUT了。减肥，同样能吃早餐，而且吃的还不是一般的精美哦。下面盘点胖子们可以吃的减肥早餐，相信一定能够满足你们的食欲的。
早上喝什么粥减肥
在减肥期间，早餐一定要吃，不仅要吃好，还要清淡，因此，早上喝点清淡的粥品对于有减肥需求的美眉们就是比较好的选择了，而小米粥粥就可以满足这些要求。
早上喝小米粥减肥吗
上班族为了赶时间，早餐往往都是一袋饼干，这样尽管方便，但长期下来对健康不利，选用早上喝小米粥减肥、排油、减脂、控重”完美组合，每日早餐泡一杯，好身材天天show!
“早餐要吃好”，而在减肥期间又需要吃得清淡，因此清淡的粥品成为了有减肥需求的美眉们较好的选择。早餐要严格控制好量跟质，只有这样才能保证营养健康，才能为我们打“减肥”这场仗提供充足的后援。
玉米小米粥的做法
玉米中含有大量的植物纤维素能加速排除体内毒素，其中天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能。
玉米富含维生素C有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整系神经系统功能，能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，对痘痘肌肤有相应的调节作用。
制作方法
1、准备材料：甜玉米2穗，小米100g，清水3000ml;
2、洗净甜玉米，大火煮到滚，转小火再煮25分钟;
3、取煮玉米的水，下入冲洗过的小米大火煮到滚;
4、转文火，煮15分钟左右;
5、喝的时候可以将粥温度降至80度左右，加一勺蜂蜜效果更好。
