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（韭菜花的腌制方法 如何腌制韭菜花 腌韭菜花的做法）很多人在生活中都会进行一些食物的腌制，这样可以让食物更加的美味，同时还可以将这么美味的食物可以存储比较长的时间，所以说腌制也是现在的一种存储方式。今天要和大家说的就是腌韭菜花的腌制方法，应该有很多人都会有尝试过这个腌韭菜花的味道是怎样的，有兴趣知道的话可以往下看看。
其实腌韭菜花的腌制方法是比较简单的，因为步骤都是很简便的，只要大家去学习的话，肯定是可以自己动手进行操作的。
如果你对这个腌韭菜花有兴趣的话，可以往下看看。
腌制韭菜花的方法
1、大家可以把购买三千克的韭菜花，回家后洗净加入一些盐腌制上半天，然后取一百生姜和一个苹果，把它们都切碎备用。
2、把韭菜花用刀切碎，然后和苹果和生姜一起剁，剁的越碎越好，然后把剁好的韭菜花放入一个容器中，并且把容器的口封死，存在放阴凉通风的地方。
过一个星期左右，就能取出食用，取出后加放一些香油，味道十分不错。
腌制韭菜花酱
1、腌制韭菜花需要蒜和鲜姜、苹果和食用盐以及一些熬制好的植物油。
2、把韭菜花洗净后去除水分，然后再把准备的所有材料全部切碎，再准备一个捣蒜的石臼，把切好的食材分批放入，用力捣成泥状，然后放在一个容器中加入植物油调合，调匀后装入小瓶中密封保存，好存在冰箱的冷藏中，可以存放一年不变质，大家一年之中都可以随吃随取。
韭菜花怎么炒
韭菜花炒鸡蛋
1.将韭菜花洗净切段，把接近根部的1～2段与另外的分开放。
2.鸡蛋磕入碗中打散。
3.炒锅中放适量油，八成热时将蛋液炒熟炒散后盛出备用。
4.炒锅再次放入适量油，油8九成热时将韭菜花接近根部的那1～2段放入炒香后放入炒好的鸡蛋，略炒后将其余的韭菜花段放入，略炒，用盐、鸡精调味兜匀后即可起锅。
韭菜花虾仁
1、虾过一下水冲干净。
2、剥出虾仁，下少许油，盐和胡椒粉腌一下。
3、韭菜花洗净切段。
4、炒锅下油，划入虾仁。
5、大火炒至变色。
6、下切好的韭菜花。
7、加盐调味，翻炒至韭菜花熟透后出锅。
韭菜炒虾仁比较受孩子们的喜欢，既能吃到好吃的虾仁又可以补充韭菜的营养，家长们可以学习一下经常做给孩子们吃。
上面就是向大家介绍了关于腌韭菜花的腌制方法资料，希望大家看完之后都明白怎样去制作这个腌韭菜花。我们的生活中，食物是有很多种的，烹饪的方式也是有很多种的，利用多种的方法来进行美味的制作，其实对自己的味觉也是很大的享受。
腌韭菜花的做法 秋季吃它最营养
立秋后的韭菜花为鲜嫩，所以许多人家都会选择这个时候腌制韭菜花。韭菜花营养丰富，口感绝佳，还有补肾的神奇功效，因此很受欢迎。想知道韭菜花的做法以及韭菜花的腌制方法吗?那就一起来看看吧。
方法一
材料
韭菜花，黄瓜，白酒，红辣椒，盐。
做法
1.备料，韭菜花买来好赶快做。
2.韭菜花掐去多余的茎，清洗几遍，控水晾干。
3.韭菜花放蒜臼捣碎，有个大的臼好了，小的分了5次才捣完。
4.全部捣好的韭菜花。喜欢吃辣的可放青辣椒一起捣碎。
5.黄瓜切小片，苹果切粗丝，不加也可，有的加梨。姜切丝。
6.5中与韭菜花花混合，放盐。
7.倒入白酒搅拌。
8.搅拌均匀。
9.切红辣椒放入。腌出水后入冰箱冷藏。
方法二
材料
韭菜花，盐。
做法
1.用剪刀将韭菜花剪下放入盆中。
2.将韭菜花根部包的皮去除。
3.将韭菜花洗净，晾干。
4.韭菜花里倒入适量的盐，腌一会。
5.将韭菜花用菜刀剁成碎末。
6.准备一个干净的罐头瓶，将韭菜花碎末装入罐头瓶中，拧紧盖放入冰箱冷葳室。
注意事项
1.韭菜花腌三四天后就可以食用。
2.韭菜花好选花骨朵小的，待开未开的，比较嫩。
方法三
材料
韭菜花，盐，八角花椒，酱油，香油。
做法
1.购买嫩一些的韭菜花。
2.将韭菜花洗干净，放到容器上晾干。
3.盆中放入八角花椒，倒入热水，待水冷凉才可以使用。
4.将沥完水的韭菜花倒入凉好的水中，放入盐腌制。
5.腌制48小时即可食用，吃之前捞到盘子里，放入酱油，香油适量，即可食用。
方法四
材料
韭菜花、大蒜、鲜姜、苹果、盐、香油。
做法
1.买些韭菜，摘下小花(因用量少，约500克)不用腌。
2.备好大蒜、鲜姜、苹果、盐、香油或熟菜油待用。
3.把韭菜花、蒜、姜、苹果块放在小石臼内猛舂，直至春细烂为止。
4.放上盐和油，拌匀后装入无色的小瓶内。
5.约静止半小时后，油就浮在韭菜花酱上面来。
6.只要温度不超过38，保存一年是没问题的。
7.吃时，用干净筷子撬点放在小碟里，滴上点香油，其香味扑鼻，引人食欲。
方法五
材料
韭菜花，姜，苹果，盐。
做法
1.把买来的大朵韭菜花3公斤，加盐腌上半天。
2.将100克鲜姜，一个苹果(100克)洗净，切碎待用。
3.用小石磨或擀面杖把腌过的韭菜花、碎姜、苹果块擀压成浆。
4.盛在小瓦罐里，盖好罐口，置干燥阴凉处。过一周就可以吃了。
方法六
材料
韭菜花，盐，姜，碱面，韭菜花500g，盐130g，姜10g，碱面5-10g。
做法
1、将韭菜花洗净，用凉水泡3-4个小时，捞出沥干水切碎。
2、鲜姜捣成细末。
3、按比例把加韭菜花,盐,姜,碱面搅拌均匀。
4、加盖密封，每天搅动2次，7天后即成。
结语：以上就是为您介绍的腌制韭菜花，你们都明白了吧。这对于喜欢吃韭菜花的人来说，真是极好的。看了上面说的韭菜花的做法以及韭菜花的腌制方法，心动的话就赶快去试试，一定能腌制出一坛美味的韭菜花。
韭菜花的腌制方法 韭菜花有哪些腌制方法
很多人在生活中都会进行一些食物的腌制，这样可以让食物更加的美味，同时还可以将这么美味的食物可以存储比较长的时间，所以说腌制也是现在的一种存储方式。今天要和大家说的就是腌韭菜花的腌制方法，应该有很多人都会有尝试过这个腌韭菜花的味道是怎样的，有兴趣知道的话可以往下看看。
其实腌韭菜花的腌制方法是比较简单的，因为步骤都是很简便的，只要大家去学习的话，肯定是可以自己动手进行操作的。
如果你对这个腌韭菜花有兴趣的话，可以往下看看。
腌制韭菜花的方法
1、大家可以把购买三千克的韭菜花，回家后洗净加入一些盐腌制上半天，然后取一百生姜和一个苹果，把它们都切碎备用。
2、把韭菜花用刀切碎，然后和苹果和生姜一起剁，剁的越碎越好，然后把剁好的韭菜花放入一个容器中，并且把容器的口封死，存在放阴凉通风的地方。
过一个星期左右，就能取出食用，取出后加放一些香油，味道十分不错。
腌制韭菜花酱
1、腌制韭菜花需要蒜和鲜姜、苹果和食用盐以及一些熬制好的植物油。
2、把韭菜花洗净后去除水分，然后再把准备的所有材料全部切碎，再准备一个捣蒜的石臼，把切好的食材分批放入，用力捣成泥状，然后放在一个容器中加入植物油调合，调匀后装入小瓶中密封保存，好存在冰箱的冷藏中，可以存放一年不变质，大家一年之中都可以随吃随取。
韭菜花怎么炒
韭菜花炒鸡蛋
1.将韭菜花洗净切段，把接近根部的1～2段与另外的分开放。
2.鸡蛋磕入碗中打散。
3.炒锅中放适量油，八成热时将蛋液炒熟炒散后盛出备用。
4.炒锅再次放入适量油，油8九成热时将韭菜花接近根部的那1～2段放入炒香后放入炒好的鸡蛋，略炒后将其余的韭菜花段放入，略炒，用盐、鸡精调味兜匀后即可起锅。
韭菜花虾仁
1、虾过一下水冲干净。
2、剥出虾仁，下少许油，盐和胡椒粉腌一下。
3、韭菜花洗净切段。
4、炒锅下油，划入虾仁。
5、大火炒至变色。
6、下切好的韭菜花。
7、加盐调味，翻炒至韭菜花熟透后出锅。
韭菜炒虾仁比较受孩子们的喜欢，既能吃到好吃的虾仁又可以补充韭菜的营养，家长们可以学习一下经常做给孩子们吃。
上面就是向大家介绍了关于腌韭菜花的腌制方法资料，希望大家看完之后都明白怎样去制作这个腌韭菜花。我们的生活中，食物是有很多种的，烹饪的方式也是有很多种的，利用多种的方法来进行美味的制作，其实对自己的味觉也是很大的享受。
