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（豆浆食谱）豆浆喝了增肥还是减肥？豆浆的热量有多少呢？其实豆浆中含有丰富的纤维素，能将身体内的脂肪快速的分解掉，而且豆浆的营养很丰富，下面给大家介绍4款豆浆的食谱，看是否能减肥吧！
4款豆浆食谱美味还减肥
1，豆浆中有一种了不得的营养素——膳食纤维，这可是很多食物中没有的东西，牛奶中没有、可乐中没有、各种肉里面更没有。现在竟然还看到有牛奶里特意添加膳食纤维的。这个膳食纤维有什么好处?一来它能吸水膨胀，一膨胀，胃的容积就被占用了，你就吃不下多余的东西了，也意味着你无法摄入更多的能量了。很多减肥失败的人最大的问题就是管不住自己的嘴，而膳食纤维就可以让你自动吃不下，你不管也得管!二来膳食纤维有排毒作用，它能带出你体内多余的脂肪，清洁大肠，可以说既养颜又减肥。
2，豆浆中还有一样很厉害的东西，就是脂肪。很多人很奇怪，脂肪不是减肥的大敌吗?豆浆脂肪怎么会是好东西。其实，现在对我们身体危害比较大的是叫做饱和脂肪酸的东西，而它的兄弟不饱和脂肪酸，却恰恰是我们减肥者的福音。不饱和脂肪酸，不仅能满足身体对脂类营养素的需求，它还能让你消耗身体里多余的饱和脂肪，预防高血脂、心血管疾病。豆浆脂肪中还有一种叫植物固醇的东西，是胆固醇的亲戚，它可以把身体里多余的胆固醇给带走。而牛奶、各种肉类里可是基本没有不饱和脂肪酸的哦，更不用提植物固醇了。
3，豆浆是一种低热量的食物，一杯300ml的豆浆只有42千卡的热量，而一杯300ml的牛奶热量是150千卡，一杯300ml可乐热量是130千卡，一块肥瘦相间的猪肉更不得了，足足有400千卡的热量，所以，用豆浆来代替你每天饮食中的一些食物是非常理想的，可以大大减少多余热量的摄入。
4，豆浆除了这些减肥成分，它又富含人体所需的7大营养素，可谓减肥不忘健康啊!
豆浆怎么喝对减肥最有效?
1、喝多少。三餐前都可以喝一杯，每次250ml左右，一天700~800ml差不多。如果是五谷豆浆，那再多喝点也没事。
2、怎么喝。减肥效果超级好的方法推荐——连豆渣一起喝。
3、时间。最好在饭前喝一杯豆浆下去，有膳食纤维给你把关，你就能管住自己的嘴了;不要在饭后喝，本来已经吃得胀胀的肚子，再一杯豆浆下去，岂不是添乱吗!减肥的人千万不要什么上午茶下午茶了，这些跟你无缘，所以豆浆也就不要在上午和下午喝了，就饭前喝好了。
豆浆营养减肥食谱
豆浆稀饭
材料：青豆、大米
做法：
1、豆子先用豆浆机打浆；
2、然后米适量淘洗干净；
3、倒电饭煲里；
4、豆浆打好了；
5、把好的豆浆倒入米锅内；
6、豆浆倒入后滴几点生青油在里面，不要盖上盖子煮哈，不然豆浆传会漫出锅来。豆浆稀饭好了!
玉米豆浆
材料：玉米、豆浆
做法：
1、黄豆提前泡发；
2、新鲜玉米处理干净后切下玉米粒；
3、将它们一起放入豆浆机中；
4、加足适量的清水，插上电源，打成营养丰富的玉米豆浆。
豆浆南瓜羹
材料：豆浆、南瓜、葡萄干
做法：
1、南瓜去皮切成薄片，放入蒸锅中蒸10分钟；
2、将豆浆倒入小锅中煮，再倒入蒸好的南瓜片；
3、一边煮一边搅拌，将南瓜片捣烂与豆浆融合；
4、一直煮至黏稠即可；
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植物蛋白对现代人的保健养颜作用是非常明显的。既补充了人体蛋白质所需，又能预防很多疾病，比如很多癌症、心血管疾病等。每日食用大豆蛋白25克，可以有效预防心血管疾病还可以抗老。所以豆浆蛋白质是非常好的适合现代人的保健食品。
第一：原料要选用上等的非转基因大豆
制作豆浆可掺杂少量的黑大豆，做出颜色发暗的豆浆；掺杂数枚花生，豆浆口感更滑味道也略香。
不太喜欢掺杂绿豆、谷物等富含淀粉的种子，淀粉的存在会使豆浆口感有一点点发粘，且豆浆的味道也被掩盖。
第二：浸泡大豆也有技巧
大豆经过充分的浸泡才能打出口感细滑的豆浆，且减少出渣率。
一般要浸泡10余个小时，当气温较高时，应放入冰箱或多换几次水，以避免菌类滋生。
有时候，前一晚忘记按时浸泡大豆，可改用热水浸泡，使浸泡时间缩短。
如果泡好的大豆迟迟没有打成豆浆，经数日换水后就生出了豆芽！
第三：正确使用豆浆机
现在，家庭用豆浆机非常棒，全自动电脑控制，基本是傻瓜型的，噪音还不是很大。
把泡好的豆子放进去，按几下按钮，等不到20分钟，过滤一下，豆浆就可以喝啦。
豆浆机边搅碎边加热，故加热时间比较长，可以充分破坏大豆中天然存在的有毒皂素、植物凝血素等，不必担心引起豆浆中毒(加热不彻底所致)。
因为豆浆必须要烧开喝，不要往豆浆里打鸡蛋影响加热和营养。
第四：豆浆打好后不要马上加糖
大豆中几乎不含有淀粉和蔗糖，所以豆浆毫无甜味，除非加糖。早期我每次加一块方糖，虽不算多，但日积月累，很大一罐子方糖就吃没了，不由有点儿担心。
后来换成了蜂蜜，大连产槐花蜜的质量较好。蜂蜜是天然糖，且以果糖为主，甜度高用量少，比较健康。
为减少对蜂蜜中活性物质的破坏，豆浆打好后不要马上加糖，稍放凉准备喝之前再调入蜂蜜最好。
第五：早餐豆浆牛奶换着喝
有的人习惯喝豆浆，也喜欢喝牛奶
为了互通有无，有时也把打好的豆浆与热好的牛奶混合食用。
这种混合方式常被某些热衷“食物相克”的人士反对，但其实这种做法不但毫无害处，而且还因蛋白质互补提高了营养价值。不过，我们还是分开喝的时候多，不喜欢串味。
第六：剩余的豆浆可以蒸米饭
因为通常只有一个人喝豆浆，打一次豆浆够喝2顿(两天早餐)。用剩余豆浆(代替水)做米饭。
既给米饭增加了优质蛋白质，又能让早餐不喝豆浆的人吃上了豆浆，而且口感也不错(黏度略有增加)，简直是一举数得。
第七：吃豆渣好处多多
豆浆能最大限度地保留原料中的水溶性有益成分，如水苏糖、棉子糖、大豆异黄酮、大豆皂甙、卵磷脂等。不过，因为豆浆要过滤豆渣，所以损失了较多膳食纤维。
要想增加膳食纤维的摄入就得吃豆渣。过去的做法是炒豆渣吃，口感粗糙不佳。
后来受“豆浆米饭”的启发，可以用豆渣做米饭。
