孕妇阶段食谱:孕期饮食调养的三个阶段

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(孕妇阶段食谱)孕妈咪的饮食与胎宝贝的发育有密切关系。孕妇的身体每天都发生着微妙的变化,在这一过程中孕妇需要摄取多少营养?怎样吃才最好、最健康?同时孕妇的心理关怀也很重要!如何孕育聪明宝宝,成就健康妈妈?

特别提醒:孕妇的饮食调养分三个阶段。

孕初期:前三个月

初期胎儿生长速度缓慢,孕妇每日增长的热量只需30千卡就可以。由于受孕内分泌及精神因素影响,往往伴有轻度恶心、呕吐、厌食、偏食,影响消化吸收,脾胃功能降低,因此孕妇要以健脾和胃易消化的食物为主,避免油腻,少食多餐。主食以面食为好,最好是干品,如大麦、饼干、面包干、馒头干等。副食水果中健脾和胃之品也很多,如豆腐干、卤鸡蛋、糖炒栗子、苹果、山楂、熟藕、西红柿、卷心菜、茄子、苋菜等,这些食物中均含有丰富的蛋白质及维生素B、C。孕早期,妊娠反应剧烈,持续时间比较长,严重的甚至影响进食,所以一定要注意维生素和微量元素的补充,保证胎宝贝的健康发育。如果孕妇恶心呕吐严重,可以口含一片生姜,中医称之为呕家圣药,可有止呕作用。如果孕妇吸收差时可适当加服维生素B1、B6片剂,连续服用半个月,以增进食欲,减轻不适感。

为了防止妊娠早期严重妊娠反应导致营养摄入的不足,在孕前3~6个月准备怀孕期间就应该开始注意营养的准备了。但要注意,不要盲目进补。孕早期对热量、蛋白质和脂肪的需求无明显增加。进补过度、体重增加过快会增加妊娠糖尿病等问题的发生几率。

孕中期:第四个月~七个月

此时期,胎儿身体各系统组织迅速发育,体重、身长增长较快,出现胎动,可听到胎音。母亲需要蛋白质供给子宫、胎盘及乳房的发育。随着胎儿生长发育的加速,对各种营养物质的需求会相应增加,需要适量增加蛋白质、维生素、碳水化合物、矿物质等的摄入,多吃五谷杂粮、蛋类、奶类制品、肉类和鱼虾、豆制品、蔬菜及水果,以保证胎儿的发育。胎儿每日增重10克,需大量蛋白质构成自己的肌肉和筋骨,尤其是长骨骼和大脑需补充大量的磷、钙,还必须保证一定量的碘、锌及各种维生素。此阶段孕妇应以补气养血为主。主食可多样化,除吃一般米面食品外,还可用小米煮食来补中益气,调养胃气。大麦蒸饭,久食可养五脏、壮血脉。副食中益气养血的食物很多,如鸡肉、鸡蛋、鹌鹑蛋、土豆、山药、豆制品、黄豆、虾等均为补气之品。猪肝、鸡肝、牛肉、牛奶、鳝鱼、黄花菜、菠菜、龙眼等皆为养血之物。以上这些都是高蛋白、低脂肪的食物,并含有人体所需的各种无机物、维生素。小麦、小米在粮食中含锌量较高;菠菜、黄花菜中含铁量较高。平时应多吃蔬菜、水果。为了保证营养,孕妇从孕期第四个月起,可逐渐加服钙片、鱼肝油、叶酸、维生素B1,但应适量。

孕后期:临产前的两个月

此时期胎儿体重增长很快,母体要储备营养为分娩的消耗做准备。胎宝宝的生长速度更加迅速,特别是大脑的发育和髓鞘化以及肺部的发育加快,宝宝还会大量储存皮下脂肪、钙和铁等营养素。因此,孕妈妈的营养重点要放在热量、优质蛋白质、铁、钙和维生素等营养素的补充上。此时孕妇的食物营养补充要更丰富,质量更高。孕妇需要补气、养血、滋阴,可选用海参、墨鱼、蚌肉、淡菜、银鱼、瘦猪肉、银耳、桑椹等食品。若孕妇有水肿、高血压发生,应采用少盐、无盐膳食,或利尿膳食,如赤豆粥,冬瓜汤、鲤鱼汤,同时辅以蛋类、肝类及水果、蔬菜食用。若血色素在8~9克时,则要多食蛋黄、猪肝、豇豆、毛豆、油菜、菠菜、芥菜、红苋菜等含铁量高的食品,也可采用大枣与花生或大枣与小麦煮食的传统食疗方,用以补血。孕妇发生手足抽搐,是因为缺钙及维生素B1所引起的,因此必须在其膳食中多配一些乳类、大豆、虾皮、海带、马铃薯等食品。麸皮中含维生素B1、E很高,所以也可常用麦麸皮煮水喝。妊娠后期,往往出现便秘,孕妇除了多吃一些油菜、莴笋、芹菜等含纤维多的蔬菜外,还要吃一些清热生津的水果蔬菜,如苹果、西红柿、茄子、香蕉、菜瓜、枇杷、龙眼、葡萄、广柑等,并且多饮水。高纤维食物可增强肠蠕动,而清热生津食物可去肠热,并以津液润降肠道,利于大便的排出。临产阶段,由于孕妇体力消耗较大,如进食不足,会影响子宫收缩力和产程的正常进展,所以在将产时须进食,这样则气充胆壮。此时食用补气易消化的食物,如母鸡汁煮粳米粥,桂圆鹌鹑蛋花汤等,能补虚温中。另外,孕妇不要吸烟、喝酒、滥用药物,要少食多餐,饮食清淡,缩短进食间隔。多采用蒸、煮、炖、拌等烹调方法,避免食用过于油腻和辛辣食物如炸丸子、大量辣椒等。避免咖啡、浓茶、酒精、可乐、碳酸饮料以及主动或被动吸烟。避免进食含盐高的食物,少吃含防腐剂、人工色素、鸡精的速食面、加工食品等。同时还应防止食物过敏,不要吃辛辣刺激性食物。若食用虾、贝肉、蛋、奶等异性蛋白类食物时,必须烧熟煮透。避免生冷食物、同时要注意劳逸结合、避免劳累。

总之,孕妇的营养状况非常重要。孕育一个聪明健康漂亮的宝宝,准妈妈孕期的饮食安排和营养状况至关重要,吃对、吃好、吃出品质,才能让妈妈和宝宝的健康双丰收。

孕妇菜谱_孕妇食谱分阶段营养调理

我们都知道,怀孕期间吃好了胎儿才能健康成长,可是食物种类繁多,应该吃什么好呢?妈妈网专家提醒,怀孕 期间分阶段、有针对性的饮食更有利于孕妈的健康和胎儿的成长,下面我们一起来看看孕妇孕期的食谱有哪些。

孕妇必吃的十二种食物

现代的孕妇由于工作量大,常常熬夜加班,因而经常会有营养不足的情况。解决这些问题的关键在于每天所吃的食物上。我们都知道母体长期营养不足,就会导致对胎儿的正常发育有长期的影响。而且很多研究发现,在孕期母体营养失衡,诸如铁、锌等元素吸收不足就容易产下脑功能障碍儿。所以孕妇必须要知晓,加强注意营养元素平衡,补充营养,能够使宝宝更茁壮。

1、多吃鱼类。帮助宝宝的大脑发育做的第一件事就是多吃各种有质检保证的海产品,如鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、墨鱼、青鱼。我们知道,胎儿的大脑60%是脂肪,而鱼类富含的脂肪正是胎儿大脑发育所需的最好脂肪。

2、多吃坚果。坚果是营养密度最高的食物之一,富含蛋白质、健康脂肪、膳食纤维、维生素E、钙。你可能会问,坚果不是热量很高的吗?是的,但是他们的热量是最健康的热量。坚果是大自然最完美的食物。孕妇可以吃核桃、瓜子等。

3、绿色蔬菜。蔬菜颜色鲜艳你,种类繁多,而且是胎儿最爱的食物。在有孕后期,对孕妇来说最好的食物并不是肉、鱼等食品,而是蔬菜。虽然只是吃蔬菜,也能够很好地为身体补充蛋白质。其中深绿色蔬菜比如菠菜、西蓝花等,都是孕妇所需维生素和矿物质的极佳来源。而且绿色蔬菜可缓解便秘,对妈妈的眼睛也很好。

孕期食谱

在怀孕过程中,孕妇新陈代谢非常旺盛,对各种营养物质的需求十分大。那么,孕妇在饮食方面需要注意什么呢?

1、食物多样化,饮食清淡为佳

在怀孕期间,准妈妈饮食以清淡为宜,注意不能摄入过多的糖、盐和油。摄入过量糖可能会导致孕妇体重增长过快,不利于妈妈的身体健康和胎儿的分娩。摄入过多的盐会加重红娠期水肿及妇娠期高血压。

2、注意水分的补充

为了满足胎儿生长发育,羊水量会不断增加。因此,准妈妈需要不断地补充水分,以保证自己和胎儿的需要。

3、多吃蔬菜,水果适量

准妈妈一定要多吃水果蔬菜,水果蔬菜含有丰富的维生素、纤维素等营养物质,能够补充营养。但是水果的量要适度,孕早期每天250-300克,孕中晚期每天200-400克即可,少吃高糖含量的水果。

4、动物肝脏不能少,奶制品不能舍充

动物肝脏营养丰富,孕妇应每周吃1~2次,每次40-50克,但也不能贪食以免过量。当然,怀孕期间准妈妈也要注意补充奶制品所带营养。

5、少喝碳酸饮料,不吃方便食物

准妈妈还应该少喝碳酸型饮料,像可乐等碳酸型饮料,里面含有香精、色素及糖或糖精等物质,有的还含有磷酸、糖及咖啡因等物质。这些对于准妈妈和宝宝都是有害的。

春季饮食的原则

春天是个美好的季节,万物复苏,气候舒适,处处都是鸟语花香,是令准妈妈都心旷神怡的季节,春天虽然一切都好,但是关于春季的饮食说一点都不可以马虎,下面就来谈谈关于春季饮食的一些原则。

1、注意及时补充水分

准妈妈可以在早上起床的时候,空腹喝一杯白开水,这样可以很好的帮助我们清理肠道,排除体内的毒素 ,多余的垃圾,准妈妈要多喝水可以促进我们人体内的新陈代谢加速,预防便秘的发生。

2、多吃新鲜的蔬菜

最适合准妈妈在春天吃的蔬菜,就是韭菜。韭菜是温补性的食物,春天的天气忽冷忽热不稳定,一日三变,多吃韭菜可以补我们人体内的阳气,有另外一种吃法,就是用韭菜汁和生姜加点糖,可以有效的治疗准妈妈孕早期恶心呕吐等症状。

3、多吃养阴的食物多吃养阴的食物

春天可能进补过量,很多准妈妈都会有上火的现象,这个时候多吃养阴润燥食品,比如雪梨,蜂蜜,百合,冰糖,这些食物不仅美味,还可以缓解准妈妈上火的苦恼。

孕妇早餐食谱大全

今天早餐吃什么好,孕妈妈们早晨起来就为这个问题烦恼。孕妇早餐吃什么好?一周有七天,怎样帮孕妇每天换合适的食谱呢?下面就看看孕妇早餐食谱大全。

1、星期一早餐:馒头2个、小米粥1碗、西红柿炒鸡蛋、肉丝炒榨菜、香蕉1个;

2、星期二早餐:牛奶大米粥1碗、胡萝卜炖牛楠、爽口白菜、苹果1个;

3、星期三早餐:挂面卧鸡蛋1碗、瘦肉炒芥兰、拦海带丝、火龙果1个;

4、星期四早餐:大麦薏米粥1碗、馒头1个、拌二笋、清炒肝尖;

5、星期五早餐:桃仁芝麻花生粥1碗、小饼1个、煮鸡蛋1个、土豆烧牛肉、时令水果1个;

6、星期六早餐:海米菠菜粥、馒头1个、蚝油生菜、土豆拌青椒、水果沙拉;

7、星期天早餐:地瓜粥、葱油饼1个、鸡蛋炒菠菜、卤牛肉、橙汁1杯。

孕妇煲汤食谱大全

其实什么汤的内容不是很重要,注意饮食的平衡,不要因为怀孕而发疯,汤要以蛋白质高的食物为基础炖好,营养就全让自己喝了。如果汤很油腻,这对孕妇来说实际上很难吞咽。这里看看孕汤食谱大全。

黄芪炖鸡汤

材料:1只母鸡(约1.5kg),黄芪50g,当归10-15g,盐5g,胡椒粉0.5g;

做法:活鸡宰杀,用清水洗净去毛发,挖出内脏。 然后黄芪去皮,当归洗净备用。黄芪将被切成1厘米见方的备用小条。 接着,沙缸洗净,放入鲜水400g,放入全鸡。撇去泡沫后,加入黄芪,当归,胡椒粉,用小火煨2小时,鸡肉边加入盐,然后炖2分钟即可食用。

功效:在鸡汤中加黄芪,为了增强补气的作用,加入当归,有促进血液的功能。当归还具有止血和血液循环的作用,有益于产后子宫恢复和恶露消除,强于单一的母鸡汤,因此具有益气补血,补益内脏,祛瘀,加速母体早期恢复的功能,也可用于产后腹痛和恶露引起的产后失血。

实胎八珍鸡

材料:母鸡1500克,猪肉250克(瘦肉),党参15克,茯苓12克,甘草5克,熟地10克,当归10克,白芍10克,白术10克,生姜10克,盐8克,料酒10克。

做法:将党参(或人参3克),茯苓,甘草,熟地,当归,白芍,白术,川杜仲,洗净,放入清洁纱布袋,扎口。 然后全鸡宰杀,加沸水,煮2分钟,捞出沥干。洗猪肉,切成块。 将鸡肉,猪肉,药袋放入大砂锅中,先加水熬,再加葱(切),姜(切),盐,料酒,煨1小时,煲煮完成。
孕妇食谱大全

在怀孕后,孕妇妈妈的营养是最重要的。妈妈的营养确定了胎儿是否能健康成长。那么对于孕妇来说,有哪些营养价值高的菜品呢?

1. 莴笋

孕妇适当使用莴笋可以办帮助消化,我们知道孕妇的食欲经常都不好。食用莴笋后,能帮助孕妇增加食物,多吸收营养物质。而且莴笋的含钾量是非常高的,有利于孕妇进行更好的排尿,可以缓解由于子宫变大压迫膀胱而导致的尿频的问题。莴笋对于孕妇的神经还有刺激的作用,对于孕妇以及胎儿的眼睛都有好处。对于莴笋的吃法,可以选择清炒莴笋丝等。

2.鸡肉粥

鸡肉对孕妇来说是在孕期不可避免要食用的食物之一,由此可见它的营养价值有多高。鸡肉相比较牛肉等其他肉类,蛋白质的含量更高一些,但脂肪量又比其他肉类少。鸡肉中含有人体中必须必备的氨基酸,因此,可以选择用鸡肉来帮助孕妇补充营养。

3.冬瓜和紫甘蓝

对于冬瓜来说,它本身就具有利尿的作用,而紫甘蓝的营养也是非常高的。富含丰富的维生素等元素,对于孕妇来说也是可以适当食用的。但这里注意的是,冬瓜性寒,对于体质虚弱的孕妇来说,还是少食用的好。

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