健康营养早餐食谱:一周营养早餐食谱

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(健康营养早餐食谱)随着生活的节奏的加快,越来越多的人忽略了早餐的重要性。有些人认为早餐缺失的营养可以在午餐和晚餐中找回来,其实是错误的。早餐是一天当中非常重要的一餐,坚持每天吃营养充足的早餐,不仅有益于现在的健康,甚至于对未来的健康也有利。那么早餐究竟吃什么好呢,一起来了解。

健康营养早餐食谱:一周营养早餐食谱

国外研究表明,人空腹时的正常血糖为80-120毫克/毫升,而人体血糖水平的维持,取决于一天中第一餐的进食种类和数量。如果不吃早餐,容易出现头晕、心悸、反应迟钝等症状,还会对大脑和消化系统等造成危害。

早餐不能用一袋牛奶代替

有些人认为牛奶的营养价值高,再加上早晨时间仓促,往往就以一袋牛奶代替了早餐,这样是非常不妥的。研究证明,长期空腹喝牛奶,牛奶里的优质蛋白质起不到修复、更新组织,促进新陈代谢的作用。早餐喝牛奶时,最好配以淀粉类的主食,如面包、红薯、包子等。

一周营养早餐巧搭配

周一:大部分上班族,都有“周一综合征”,周一提不起精神,那就别勉强自己做早餐了,去一个环境整洁的地方,享受一顿腌肉蛋松饼和鲜橙汁就是不错的选择。

周二:早点起床,喝上一杯温温的蜂蜜水,出门锻炼半个小时,饥肠辘辘回家之后,用全麦面包片,夹上香肠和青瓜片,再配一杯酸奶,一个煮鸡蛋,保证一整天活力十足。

周三:一周中的易疲倦日,建议早餐吃些奶酪,如在面包上涂上奶酪,再配以应季的新鲜水果,能量满满。

周四:可以稍微放松一下,睡个小懒觉后,做个最简单的早餐,如热牛奶冲泡燕麦片,再放入2-3个草莓或葡萄,既美味又节约时间,同时还不会造成脂肪的堆积。

周五:适当摄取一些含有氨基酸的早餐,比如吃个小馒头搭配咸鸭蛋,再配上一杯热豆浆就可以了。

周六:该清清肠胃了,建议可以多吃些水果,促进肠胃蠕动。此处水果不宜单一,2-3种为宜。另外,再喝碗白粥或小米粥,养胃润肠效果更佳。

周日:时间宽裕的周日,来一顿丰盛的早餐吧。把香蕉剥皮、切段,和牛奶、蛋黄一起搅拌,加热后就成了美味的奶昔。再来些紫菜包饭,依据个人口味在中间放入火腿、胡萝卜粒、玉米粒等。

科学的营养早餐搭配食谱大全

营养早餐讲究营养全面、可以补充足够的能量和补充维生素,下面小编为大家介绍一下科学的营养早餐搭配食谱大全吧。

营养早餐三大原则:

一、均衡饮食,营养全面。

二、可以补充足够的能量。

三、补充维生素,早餐摄入吸收率最高。

早餐可以提供全天30%的能量和营养,可以提高大脑功能和预防消化道疾病、胆结石、平衡体内胆固醇,不吃早餐会加速衰老。

营养早餐搭配:

1、包子+粥+蔬菜+水果+鸡蛋

包子和米粥补充碳水化合物,蔬菜和水果补充维生素,鸡蛋能提供充足的蛋白质。

2、馒头+豆浆(或粥)+小菜+木耳蒸蛋(或煎蛋)+水果

主要营养成分是蛋白质和碳水化合物,是人们补充能量的基础食物,常吃有利于保护胃肠。

3、色营养粥(黑米 玉米 高粱 红豆 绿豆)+蔬菜 馒头 +鸡蛋+炒小菜

4、馄饨+小菜

馄饨馅料以猪肉、虾仁、蔬菜、姜最佳,蔬菜可以是白菜、香菇、芹菜等可根据自己的口味随意选择。

5、面条+荷包蛋+玉米+小菜

面条的做法有打卤面、牛肉面、凉面、汤面等

6、豆奶(黑豆 黄豆)+蔬菜馒头+鸡蛋+水果

7、面包+牛奶+肉饼+西红柿汤

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