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（宝宝晚餐食谱大全）儿童的营养至关重要，要想确保其健康成长的话，大家就要学会合理科学的安排儿童的晚餐，既保证晚餐的营养程度又能保证晚餐的卖相。
宝宝晚餐吃什么好
营养专家认为偶尔让孩子在下午吃一块蛋糕或有葡萄干的面包是允许的。孩子每日摄取的能量可以有10%来自甜品。这相当于一个冰淇淋球和两小勺果酱。如果孩子习惯在下午加餐的时候吃一些牛奶制品，那最好是液体的，比如牛奶、酸奶，因为这些更容易吸收。
另外，小孩子运动量大，可以让他吃一些花生、腰果、杏仁、核桃，它们含有丰富的B族维生素、维生素E和蛋白质，有助于恢复宝宝的体力，但吃的量要适当，不可过多。
宝宝吃晚餐的4个误区
1、孩子每天都要吃肉
错。素食者的饮食会使身体更加健康，而且在注意补充铁、锌和维生素b12的情况下对各个年龄段的人都适用，甚至包括儿童和孕妇。当然，孩子不一定完全不吃肉，每周吃2至3次就够了。研究表明肉食爱好者患结肠癌的概率呈上升趋势。
2、汤泡饭好消化
错。有的孩子不爱吃菜，却喜欢用汤或水泡饭吃，这样，很多饭粒还没有嚼烂就咽下去了。孩子的饮食安排应尽量做到花色品种多样化，荤素搭配，保证每日能摄入足量的蛋白质、脂肪、糖类以及维生素、矿物质等。
3、晚餐孩子要吃少
错。“晚餐要吃少”是对成年人尤其是老年人而言的，对少年儿童来说，则该另当别论。孩子正处在生长发育的旺盛时期，不论身体生长还是大脑发育均需大量的营养物质加以补充。晚餐距次日早晨的时间间隔有12个小时左右，虽说睡眠时无需补充食物，但孩子的生长发育却一刻也不会停止，夜间也是一样，仍需一定的营养物质。若晚餐吃得太少太差，则无法满足这种需求，长此以往，就会影响孩子的发育生长。可见孩子的晚餐不仅不能少吃，还应吃饱吃好。若孩子体重已经超重甚至发胖，则应坚持“晚餐吃少”的原则，但这个“少”指的是热量要少，而不是减少数量。
4、晚餐吃得饱会影响睡眠
错。只要在孩子睡觉前1小时吃东西，都不会影响孩子的睡眠。
儿童晚餐食谱大全是怎样的?相信大家读完上面内容后已经对相关问题有了一个比较基本的认识，孩子的饮食状况是很重要的要想在接下来的成长中以健康的姿势进行的话，那么各位家长就要注意学会合理安排孩子的饮食，确保孩子的成长是健康的，是科学的。
儿童营养晚餐做法大全
对于正在成长发育的儿童来说，每日的早、中、晚餐都很重要。那儿童晚餐怎么做有营养呢？以下是儿童营养晚餐做法大全，我们来看看吧。
儿童营养晚餐做法：口水鸡
材料：三黄鸡半只、核桃仁适量、辣椒油适量姜、蒜适量、香油适量、花椒油适量、白糖适量、盐适量、红椒一个、生抽适量、胡椒粉适量、黄酒适量、香料(桂皮，香叶，八角)适量、干椒适量。
做法：
1、鸡冷水下锅加点黄酒、姜。
2、水煮开2分钟之后出锅水倒掉。
3、重新放水烧开后鸡下锅，黄酒，胡椒粉，香料，生姜，干椒下锅焖煮30分钟左右出锅。
4、鸡出锅放冷开水冰一下，放冰箱冷藏20分钟左右。
5、核桃仁放微波炉高火转1.5分钟冷却。
6、在案板上稍微压碎。
7、蒜加点盐放这个东东里捣出来要比其他任何方式弄出来的香得多哟。
8、准备调汁，一小碗煮鸡的鸡汤。
9、辣椒油，蒜，香油，花椒油，生抽，盐，红椒，白糖搅拌均匀。
10、鸡拿出来切好摆盘，把调料汁倒在鸡上。
11、撒上核桃仁，香菜美味的口水鸡就大工告成了。
儿童营养晚餐做法：香炒腐皮
材料：腐皮2张、虾仁150g、瘦肉150g、西兰花200g、小尖椒1个、葱1颗、香菜1颗、蚝油2匙、清水适量。
做法：
1、准备好材料。
2、将腐皮捣碎放入锅中加入适量的清水炒软。
3、然后加入西兰花炒。
4、再放入瘦肉和虾仁炒。
5、最后放入调味菜炒
6、起锅时加入蚝油翻炒均匀即可。
7、装盘。
儿童营养晚餐做法：烧烤味干煸菜花
材料：菜花600g、葱段4段、姜片4片、植物油适量、鱼露1大匙、白糖2g、盐适量、辣椒面1小匙、孜然粒1大匙。
做法：
1、菜花择好洗净。
2、锅里水开后，把菜花焯水，控水备用。
3、锅里适量植物油，入葱段和姜片，炒出香味。
4、炒至菜花收干水分。
5、加入适量白糖，鱼露，和盐调味。
6、炒至菜花微黄，加入适量辣椒面和孜然粒，煸炒均匀。
7、关火后，再次加入适量孜然粒，拌均匀即可。
儿童营养晚餐做法：肉末蒸豆腐
材料：嫩豆腐一盒肉末少许、鸡蛋一个、姜末少许、香葱少许、酱油少许、美味鲜酱油少许、盐2克、食用油少许。
做法：
1、准备材料。
2、食用油放锅中烧热，放入肉末，姜末翻炒一分钟左右，加入酱油，美味鲜酱油，盐继续翻炒，侍有酱香味后盛出备用。
3、将豆腐从包装盒里放盘子中。
4、将肉末均匀的放在豆腐上。
5、将鸡蛋直接打在肉末上。
6、撒上少许葱花。
7、凉水大火上锅蒸，蒸开后转小火再蒸两分钟即可关火出锅。
儿童营养晚餐做法：红酒炖牛肉
材料：牛肉500克、西红柿1个(大个)、胡萝卜1根、花椒粒1撮、姜2片、葱半根、八角1个、红酒200毫升、醋少许、胡椒适量、油适量、盐适量、清水适量。
做法：
1、准备食材:牛肉切块后焯去血水，西红柿和胡萝卜切块，葱切段，姜切片。
2、在牛肉中倒入100毫升红酒，再放入胡椒和少许盐腌制半个小时以上。
3、锅中放适量油烧至五层热放入花椒粒，榨出香味后捞出丢弃。
4、再放入葱姜爆出香味。
5、放入腌制好的牛肉炒至发白变色，加入少许醋翻炒均匀。
6、再添入100毫升红酒，加入清水没过食材，放进八角大火煮开后改小火炖煮一个小时。
7、加入西红柿和胡萝卜继续炖煮半个小时。
8、调入适量的盐，撒上葱花或者香菜即可。
儿童营养晚餐做法：脆皮鲜奶
材料：牛奶210克、玉米淀粉25克、糖25克、低筋面粉80克、香甜泡打粉4克、水110克。
做法：
1、准备食材。
2、把玉米淀粉，白糖和奶放入锅中。
3、搅拌均匀无颗粒。
4、小火加热不停搅拌，成糊糊状关火。
5、准备长方形的保鲜盒，铺上保鲜膜。
6、把奶糊糊倒入。
7、盖上盖放入冰箱冷藏一小时以上。
8、一小时后取出切成条状或块儿状备用。
9、把低筋面粉和泡打粉混合倒入碗中。
10、加入110克水调成糊状。
11、加一块儿鲜奶裹满面糊。
12、锅中放油烧热、放入鲜奶糊糊(一定要小火)。
13、翻动，炸至两面金黄色即可捞出。
儿童营养晚餐做法：香蕉草莓奶昔
材料：草莓八颗、香蕉一根、纯牛奶250毫升。
做法：
1、准备好香蕉和草莓。
2、香蕉去皮切成小颗粒，草莓洗净也切成颗粒。
3、将香蕉和草莓放入料理机中，并注入纯牛奶，快速搅拌一分钟即可。
4、切一片草莓在杯口做装饰，插上吸管即可。
儿童营养晚餐做法：鱼香鸡丝
材料：鸡脯肉半斤、木耳10朵、胡萝卜半根、青椒1个、洋葱半个、大葱1根、生姜1小块、蒜头3瓣、郫县豆瓣酱1勺、食用油适量、料酒适量、盐适量、糖适量、醋适量、老抽适量、水淀粉适量、白胡椒粉少许。
做法：
1、木耳提前泡发，所有材料切丝。
2、鸡丝加盐、白胡椒粉、料酒抓匀，加少许水淀粉抓匀，再加少许油抓匀，静置15分钟，或者更久一点。
3、糖、醋、老抽、少许盐、水淀粉调成汁备用。
4、起油锅。
5、油热后，放入鸡丝迅速滑散，炒至发白断生即可盛起。
6、油留下，继续加热。
7、放入木耳丝胡萝卜丝青椒丝翻炒。
8、颜色鲜艳后盛起。
9、另起油锅，加少些油，小火煸郫县豆瓣酱出红油，放入葱姜蒜炒出香味。
10、放入各种丝，倒入调好的汁，大火翻炒均匀即可出锅。
