三岁宝宝食谱：3岁宝宝食谱大全及做法，3岁宝宝饮食原则

1、素食早餐三明治

食材：吐司4片、生菜2片、奶酪2片、酸黄瓜1根、鸡蛋1个、番茄酱、千岛酱、水。

做法：把鸡蛋洗净放入锅中，倒入水，大火煮开后，改成中火煮8分钟即可，取出自然冷却。将酸黄瓜切片，生菜洗净沥干水分，煮好的鸡蛋切成薄片。吐司面包放入面包机中，按下开关，等待自动弹起即可拿出，切去土司面包片的四边，铺上一层千岛酱。再铺上一层番茄酱，一片生菜，一片乳酪，一层鸡蛋片。接着放上一层酸黄瓜片。最后再铺上一层土司。用牙签固定好后，将三明治对角切开即可。

2、迷你水果三明治

食材：土司4片、猕猴桃1个、草莓果酱1大匙、果酱1勺。

将吐司片切去四边的硬边。取1片吐司片涂上草莓酱，盖上吐司片。在吐司片上放上猕猴桃片。再盖上1片吐司片，在吐司片上涂上菠萝酱，再取最后吐司片盖在最上面，再对切成小三角形。

3岁宝宝每日所需营养

充足而全面的营养是保证宝宝健康成长的物质基础，为了维持宝宝的正常生理功能和满足生长发育的需要，每日必须供给宝宝六种人体不可缺少的营养素。

一、蛋白质。它是构成人体细胞和组织的基本成份，每日供给量应为35-40克。主要来源为肉、蛋、鱼、豆类及各种谷物类。

二、脂肪。它的作用是提供热量，调节体温，保护神经及体内器官，促进维生素吸收，每日供给量应为30-40克。主要来源于动植物油、乳类、蛋黄、肉类和鱼类。

三、碳水化合物。它是提供人体活动和生长发育所需热能的主要来源，每日摄入量应为140-170克。食物中的谷类、豆类、食糖、蔬菜、水果都可提供碳水化合物。

四、 矿物质。其中钙是宝宝骨骼和牙齿生长的主要原料，每日应保证供给600毫克。钙质在奶类、蛋类、鱼类、豆类及蔬菜中含量较高。铁是人体造血的主要原料，每日应保证供给10毫克左右。主要应从动物肝脏、蛋黄、瘦肉、绿叶菜及豆类中摄取。锌可以增进食欲，促进宝宝生长发育，在动物内脏、花生、香蕉及豆类中含量 较高，每日应摄取10毫克。碘也是宝宝生长发育必需的一种非常重要的营养素，它与宝宝智能发展和体格发育密切相关，每日应保证摄取70微克。碘在各类海产 品中含量极为丰富，食用碘盐也是补碘的好办法。

五、维生素。作用是维持正常的生理功能和生长发育。其中最为重要的是维生素A、B1、B2、C、D，主要来源是蔬菜、水果、肉、蛋、豆、奶及粗粮。1-3岁宝宝维生素D的每日摄取量应为400国际单位。

六、水。是人体最主要的成分之一，维持体内新陈代谢和体温调节等，这一阶段的宝宝每日每千克体重应补充水分125-150毫升。

1至3岁宝宝每日食量参考

1至3岁宝宝各种食物每日摄取量参考：

1、谷类。每日摄入量150～180克，如各类米、面等粗细粮食品。

2、豆制品类。每日摄入量25～50克，如豆腐、豆豉等。

3、蛋类。每日摄入量40克，可以是鸡蛋、鸭蛋等。

4、肉类。每日需要量40～50克，包括猪肉、鱼肉、鸡肉及动物内脏等。

5、蔬菜。每日摄入量150～250克，其中绿叶菜应占一半以上。

6、水果。每日摄入量50～100克，根据季节选用不同品种，注意有些易上火的水果应控制宝宝食用，如：荔枝、龙眼、桔子等。

7、奶类。每日摄入量250～500毫升，如果宝宝牛奶吃的少了，也可以用豆奶、豆浆、酸奶等补充。

你的宝宝每日吃的食物量是否能满足其生长发育的需要呢？这里只是提供一个宝宝每天所需食物的参考量，不必完全拘泥于此，只要宝宝平均每天的食物摄入量不要过少或过多即可，因为每个宝宝的生长发育水平不同，食物的需求量也会有所不同。

3岁宝宝饮食原则

1、食谱中不可缺少的食物是什么

1岁以上的宝宝，不一定能从固体食物中摄取到足够的蛋白质，饮食上还应该注意摄取奶类，奶类食品仍是他们重要的营养来源之一。美国权威儿科组织建议，奶类与固体食物的比例应为40∶60。按照这个比例计算，每天大约需要给宝宝提供奶类500毫升。

2、食物品种应该怎么选择

1岁后，宝宝身体生长发育仍然需要多种营养素，要保证足够营养素的摄取，必须给宝宝提供多种多样的食物。因此，给宝宝的食物搭配要合适，要有干有稀，有荤有素，饭菜要多样化，每天都不重复。

3、各餐营养比例应该怎样搭配

按照早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少的营养比例，把食物合理安排到各餐中去。各餐占总热量的比例一般为早餐占25-30%，午餐占40%，午点占10-15%，晚餐占20-30%。为了满足宝宝上午活动所需热能及营养，早餐除主食外，还要加些乳类、蛋类和豆制品、青菜、肉类等食物，午餐进食量应高于其它各餐。另外，宝宝身体对蛋白质的需求量也很大，需要多补充些蛋白质。

4、食物制作有什么特点

随着年龄的增长，宝宝的牙齿逐渐出齐了，但他们肠胃消化能力还相对较弱，因此，食物制作上一定要注意软、烂、碎，以适应宝宝的消化能力。

5、每天吃几餐比较科学

宝宝的胃比成年人小，不能像大人那样一餐进食很多。另一方面，宝宝对营养的需求量却比大人多，因此，每天进餐次数不能像大人那样以一日三餐为标准，应该进餐次数多一些。

6、什么样的口味更适合宝宝

给宝宝准备食物不能根据大人口味的喜好来做，而要以天然、清淡为原则。添加过多的盐和糖会增加宝宝肾脏的负担，损害其功能，并养成日后嗜盐或嗜糖的不良习惯;添加调味品、味素及人工色素等尤为不宜，这样会影响宝宝的健康。

7、为什么要让宝宝和家人一起进餐

如果让宝宝与家人一起进餐，不仅可使他们获得必需的营养，同时还可学到一些均衡营养的常识，以及怎样去与别人分享食物，对帮助宝宝养成良好的就餐习惯很有帮助。

8、怎样烹调才能适合宝宝

给宝宝烹调食物时，不仅要注意适合宝宝的消化功能，即细、软、烂、嫩，还应注意干稀、甜咸、荤素之间合理搭配，以保证能为宝宝提供均衡的营养，此外，还要注意食物的色、香、味，以提高宝宝的食欲。

3岁宝宝补钙食谱大全

3岁宝宝补钙食谱：甜豆炒鲜贝

原料：鲜贝150克、荷兰豆(煮)100克、色拉油少许、食盐适量、料酒适量、淀粉少许、水淀粉适量

做法：

1、鲜贝肉用一点料酒和干淀粉用手抓捏一会儿，放入姜丝拌匀。

2、豌豆洗净。锅中水烧开，放入豌豆烫一下，十秒捞出沥干。

3、锅烧热放油，油温热的时候倒入腌制好的鲜贝，滑炒开。

4、加入半汤匙料酒炒匀，看到鲜贝肉由透明转为白色，立即倒入烫过的豌豆粒。加入一些盐，快速翻炒均匀后，倒入少许调好的水淀粉，勾个薄薄的芡汁即可出锅。

3岁宝宝补钙食谱：草菇豆腐

原料：草菇50g、北豆腐60g、鲜豌豆30g、水淀粉、酱油、油、盐适量

做法：

1、将草菇洗净，对半切开;豌豆洗净，煮熟;豆腐切片，备用。

2、中火加热锅中的1 汤匙油，将豆腐下锅煎至两面呈金黄色，盛出。

3、再起锅，加热余下的1 汤匙油，倒入草菇翻炒，加入2 汤匙水，加热23分钟至草菇成熟，再加入豆腐及豌豆，放酱油和盐调味，用水淀粉勾芡，烧开即成。

3岁宝宝补钙食谱：排骨皮蛋粥

原料：大米100克、小排骨200克、松花蛋半个、花生米30克、葱花少许;酱油、精盐、花生油、味精各适量

做法：

1、把小排骨洗净，切成2厘米长的小段，用酱油、盐腌渍1小时，放入沸水中煮熟。

2、将松花蛋去壳，洗净，切成小方块。

3、把大米、花生米洗净，放入沸水锅中煮，当米粥将熬好时，放入松花蛋丁、酱油、味精;另用炒锅，放入花生油，炸葱花成金黄色，出葱香味时，倒入米粥中，至粥熬好以后，将排骨配到粥中，即可食用。

小贴士：排骨汤含钙丰富，很适合三岁宝宝补钙哦。

3岁宝宝补钙食谱：洋葱虾仁炒蛋

原料：鸡蛋、洋葱、新鲜虾仁、橄榄油、番茄酱、原味沙拉

做法：

1、将洋葱切成碎末，虾仁拍碎切细末，备用。

2、将鸡蛋打入碗中，加入洋葱末和虾仁末，打散。

3、把橄榄油置锅中稍热，倒入蛋液，炒散，然后加入番茄酱和沙拉，再翻炒一下即可。

3岁宝宝补钙食谱：骨汤菜肉粥

原料：胡萝卜、青菜、瘦肉、骨头汤、大米、葱、姜、蒜、盐，酱油 做法：

1、将胡萝卜切成细小的丁，与骨头汤，大米一起煮。

2、瘦肉剁碎，与葱，姜，蒜同炒，加适量酱油调味。

3、当粥八成熟时，将炒好的肉碎下锅继续煮。

4、青菜切碎，下锅煮熟。加入适量盐，即成。

3岁宝宝补钙食谱：煎炸小黄鱼

原料：小黄鱼、香葱、生姜、食用油

做法：

1、将小黄鱼去除内脏和鳃，洗净;葱白洗净切段，葱叶切丝;姜洗净，部分切片，部分切末。

2、往锅内倒油，烧热，调中火，逐条下入小黄鱼，炸至金黄色即可捞出。

3、将小黄鱼装盘，撒上葱末、姜丝即可。

小贴士：小黄鱼富含钙，钙是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。三岁宝宝食用对钙质吸收有不错的效果哦。

3岁宝宝补钙食谱：鲜肉茄饼

原料：猪肉、茄子各200克、鸡蛋3个、淀粉100克、中筋面粉50克、植物油、盐、味精、香油、胡椒粉各适量 做法：

1、鸡蛋磕入盆中打散，加入淀粉、中筋面粉、盐、味精搅成面糊;猪肉洗净剁成细末，加入盐、香油、胡椒粉调好味。

2、茄子洗净切椭圆形片，夹入调好的肉馅，挂面糊，入热平底油锅中小火烙至两面呈金黄色，鼓起熟透即可。

3岁宝宝补钙食谱：海带拌腐竹

原料：水发腐竹200克、水发海带200克、熟猪瘦肉100克、胡萝卜25克、黄瓜40克、麻油、熟豆油、酱油、醋、盐、味精、蒜瓣、芝麻酱、香葱各适量

做法：

1、腐竹切寸长丝，入开水中焯透，捞出过凉，沥净水。

2、海带、胡萝卜、黄瓜洗净后，均切寸长细丝，熟瘦肉切丝，香葱、蒜瓣各适量，切末。

3、将各种丝料配备码好入盘内，洒上香葱末，上桌时加入全部调料，拌匀即食。

3岁宝宝补钙食谱：蔬菜虾泥

原料：虾仁200g、豆腐一块、西兰花100g、萝卜半条

做法：

1、将豆腐清洗干净，加入少量盐将豆腐压成泥状，备用。虾蒸熟后剥壳后将虾仁搅成虾泥，备用。将萝卜清洗干净，削皮后切成碎末状，备用。

2、西兰花清洗干净后掰小块，用开水焯后捞起切末备用。

3、炒锅烧热，放油加入萝卜末翻炒，将胡萝卜炒到五成熟的时候加入虾泥和豆腐泥继续翻炒。

4、继续中火翻炒至材料八分熟的时候再加入西兰花末，继续炒到西兰花熟透加入盐、酱油、糖等调味即可。

3岁宝宝补钙食谱：虾皮白菜鸡蛋包

原料：虾皮50g、白菜100g、鸡蛋1到2个、面粉、盐、油、酱油

做法：

1、将虾皮加入清水当中泡软后切碎，将切碎的虾皮加入到打散炒熟的鸡蛋后备用。

2、小白菜洗净略烫一下，也切得极碎，与鸡蛋调成馅料。

3、自发面粉和好，略醒一醒，包成提褶小包子，上笼蒸熟即成。