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（吃西红柿的五条禁忌）西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，有健胃消食、清热消暑、降低胆固醇等多方面好处，所以被称为神奇的菜中之果。但有人吃了它却肚子疼得直不起腰，这是什么原因呢？原来是吃了凉拌西红柿后产生的腹泻、腹痛。因为凉拌西红柿时放的糖中出现了甜食螨，当随着西红柿一起进入人体内就会出现腹泻，如果它钻进肠粘膜就会让你疼痛难忍。
那到底食用西红柿有哪些禁忌
1、生吃要注意
做凉拌西红柿时尽量不用糖，选择蜂蜜，毕竟蜂蜜不仅富含营养对身体健康有好处还能调理许多疾病，但要注意的是，夏天不能吃生蜂蜜，而且要吃食用糖度在39以上的蜂蜜。西红柿属寒性，尤其是脾胃虚寒及月经期间的女性不能生吃。
2、不能空腹食用
空腹时体内胃酸分泌量增多，而西红柿进入人体后，它所含有的大量可溶性收敛剂等成分与胃酸会发生反应，从而凝结成不溶解的块状物，使用后容易导致腹痛、胃胀等胃不适。
3、避免和黄瓜一起食用
西红柿含有大量维生素C，而黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏西红柿的营养价值。
4、不能吃未成熟的番茄
没成熟的番茄是青色，其中含有毒的龙葵碱，吃了后会感觉口中苦涩，多吃会中毒，出现头晕、呕吐等症状，严重还会导致生命危险。
5、不宜与肝素、双香豆素等抗凝血药物一起食用
西红柿中所含有的维生素K能催化肝中凝血酶原和凝血活素的合成，这样容易造成凝血时间延长出现肌肉出血。
6、不能长时间加热
西红柿遇光、热和氧气容易分解，使其失去原有营养价值。所以烹调时应避免长时间加热。
西红柿的食用禁忌 第一条就没想到
眼下快要到立秋了，虽然从字面意思上看认为是秋天快要来了，但是高温天气仍旧持续着，所以炎热的天气，如何清凉消暑仍旧是我们所关心的。除了吹空调外，吃一些清凉的饮食也是我们消暑解热的方式，其中，凉拌西红柿更是我们的喜欢吃的食物，因为其营养丰富，所以更有“长寿果”的美称。但不代表西红柿就没有食用禁忌，如果不注意这些禁忌的话，“圣女果”可就是危及身体健康的“短寿果”了。
1、不可拌糖吃
我们吃凉拌西红柿的时候，经常会在上面撒些糖，然后拌着糖一起吃，这样西红柿的口感更加出色，同时还可以将西红柿的酸味降低一些，酸酸甜甜的味道也更加让人接受。
但是很多人吃完糖拌西红柿后，或多或少都会出现腹痛、腹泻等现象，很多人以为可能只是肚子肠胃受凉导致的，因为在他们的心里，西红柿是绝对无毒无害的。
其实造成这种情况出现恰恰就是因为加了糖的缘故，因为糖里面有着一些我们肉眼根本察觉不到的螨虫，这些螨虫经常会出现在糖里，所以又被称为“甜食螨”，而天气炎热的时候，更是甜食螨大量滋生的时候。
食用糖拌西红柿后，由于西红柿的消耗吸收率非常好，可以有效促进肠胃蠕动，所以糖里的甜食螨就非常容易被人体吸收，这些甜食螨就会钻入肠道中，对肠道造成损害，导致腹痛、腹泻、食欲不振的现象出现。
糖拌西红柿虽然好吃，但是为了肠胃，还是少吃、甚至不吃为好。
2、不可与海鲜同食
天气炎热的时候，海鲜就会大量上市，各类海鲜美食也不断挑逗我们的味蕾，一些会吃的人根据番茄牛腩的制作手法，甚至烹制一些番茄海鲜汤之类的美食，认为海鲜里的高蛋白配上西红柿的高维生素，不仅可以增加人体的营养吸收，而且还特别美味。
但是海鲜里除了蛋白质外，还含有一些砷元素，与西红柿中的维生素C结合会转化成为有毒的三氧化二砷，这种物质经过研究发现，其毒性竟与砒霜相当!
所以说，海鲜如果和西红柿一同食用的话，就会出现食物中毒的症状，一碗美味的番茄海鲜汤就成了致命毒药。
3、不可与土豆同食
西红柿之所以被称为长寿果，除了因为其极高的营养价值外，还因为西红柿可以与很多食材制作出不同美味的美食，我们的家常菜中，就有一道番茄土豆牛腩汤，有人说这道菜一直以来都是西方国家中的大菜，虽说不知何时传到国内的，但是这道菜的美味让越来越多的人青睐。
但是西红柿与土豆其实不可一同食用的，因为土豆的主要成分就是淀粉，而西红柿中含有的植物酸与淀粉相互结合后会形成一种难以消化的产物，这种物质不仅会增加肠道的消化负担，而且还会将西红柿和土豆中的营养元素破坏掉，造成营养无法被人体吸收。时间长了，就会在体内形成结石。
所以说，西红柿好不要与淀粉含量高的食物一同食用，不仅没营养、难消化，而且吃多了还会容易得结石。
4、不可空腹食用
西红柿的口感佳、营养丰富，而且西红柿的好处在于无论是生吃还是熟着吃都可以，而且生吃西红柿，西红柿的维生素会被人体更好吸收，加上西红柿的热量非常低，所以很多人喜欢生吃西红柿充饥，一些减肥人士也喜欢用西红柿代替主食。
但是西红柿只适合作为配菜食用，根本不能代替主食，尤其不能空腹食用，因为西红柿里含有大量的胶质和棉胶酚，如果胃里胃酸过多的话，那么这些物质就会与胃酸反应，凝结成一种难以消化的块状物质，积沉在胃里，导致胃部压力升高，引起肠胃疼痛。
所以西红柿好不要空腹食用，而且在吃饭的时候，好先吃一些其它食物先垫垫肚子，再食用西红柿，这样就没有什么风险了。
结语：西红柿是我们生活中经常会吃到的食物，而且由于西红柿口感好、营养丰富，所以也备受广大群众喜爱。但是西红柿营养高不代表就可以随便吃，上述小编所列的四大禁忌不仅会把西红柿的营养破坏掉，而且还对我们的身体健康造成损伤，所以以后我们食用西红柿的时候一定要牢记这四个禁忌。
