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大头菜炒西红柿是一道制作简单，鲜咸可口，营养丰富的美食。一般是以大头菜和西红柿作为主要原料制作而成。大头菜炒西红柿营养丰富，含有充足的维生素，氨基酸，膳食纤维，矿物质与多种微量元素。下面小编就为大家介绍几款大头菜炒西红柿的美味食谱吧。
大头菜炒西红柿
材料：大头菜、西红柿。
做法
1、大头菜洗净切丝备用。
2、西红柿洗净切块，葱切末，准备好姜丝和蒜末。
3、热锅热油，姜蒜，爆锅放一半的西红柿煸炒出红油。
4、再放葱花爆香。
5、放入大头菜翻炒，大头菜开始变软时放入适量的花椒粉、盐翻炒均匀。
6、如果柿子不够酸可以放入少许的香醋和糖调味。
7、再放入剩余的西红柿翻炒均匀，大概炒二三分钟，加水。
8、待汤汁收的差不多时加少许味精调味即可出锅。
家常大头菜炒西红柿
主料：西红柿2个、大头菜1/2个。
辅料：油适量、盐适量、花椒粉适量、白糖适量、葱适量、味精适量。
1、西红柿洗净，放在热水中烫去皮，切块。
2、大头菜切丝，洋葱切碎。
3、热油锅，放入洋葱爆香。
4、放入大头菜翻炒。
5、放入适量花椒粉炒匀。
6、放入少许白糖翻炒。
7、再放入盐炒匀。
8、放入西红柿块翻炒9.不用加水，继续翻炒，盖盖焖一会。
10、后放入味精调味即可。
美味大头菜炒西红柿
主料：大头菜200g、西红柿2个。
配料：葱、鸡精、花椒粉。
方法
1、大头菜洗净切丝备用，西红柿洗净切块，葱切末。
2、热锅热油，放一半的西红柿煸炒出红油，再放葱花爆香。
3、放入大头菜翻炒均匀，放入适量的花椒粉、盐翻炒均匀。
4、再放入剩余的西红柿翻炒均匀，大概炒二三分钟，待汤汁收的差不多时加少许味精调味即可出锅。
结语：以上就是为您带来的几款大头菜炒西红柿的美味食谱，大家学会了吗?大头菜炒西红柿营养丰富，口感细腻，味道鲜美，是老少皆宜的滋补佳品。也是您日常饮食中非常好的选择。如果我们推荐的方法对您有所帮助，那就请您赶紧试试吧。
