腊八粥的配料有哪些

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每年的腊八节,大家都会吃上一碗香香甜甜的腊八粥。很多人对腊八粥情有独钟,那么大家知道腊八粥的配料都有哪些吗?今天就来为大家介绍一下,腊八粥里面到底有哪些食材。腊八粥的配料有

  每年的腊八节,大家都会吃上一碗香香甜甜的腊八粥。很多人对腊八粥情有独钟,那么大家知道腊八粥的配料都有哪些吗?今天就来为大家介绍一下,腊八粥里面到底有哪些食材。

  腊八粥的配料有哪些

  1.糯米

  腊八粥里面一定要放上糯米。首先糯米煮熟之后,它的粘性比较重,所以煮出来的粥比较浓稠。而且糯米吃上去软软糯糯的,口感也比较好,用来煮腊八粥最合适。

  2.黑米

  在煮腊八粥的时候,可以加入适当的黑米。其实黑米跟粳米差不多,但是它的颜色是黑色的,营养价值会比普通粳米营养价值更高,煮出来之后带有一丝粘性,配在腊八粥里非常好吃。

  3.赤豆

  赤豆是煮腊八粥必须的豆类之一,这样煮出来的腊八粥才会红红的,看上去非常有食欲。但是赤豆最好提前一晚泡发一下,这样煮的时候比较容易煮的软烂。

  4.花生

  煮腊八粥的时候,也可以加入一些花生粒。花生可以去皮,也可以不去皮,不去皮的花生其实营养价值更高。花生直接放入腊八粥当中煮,吃上去软软的,口感也非常的不错。

  5.葡萄干

  煮腊八粥的时候,可以放入一些葡萄干。葡萄干煮熟之后会有香味,而且葡萄班本身口感偏甜,放在粥里煮吃上去甜度刚好,而且还会使腊八粥吃上去有甜丝丝的口感。

  6.莲子

  腊八粥里面可以放入莲子,有画龙点睛的作用。红红的腊八粥里面搭配上白色的莲子,看上去非常的美,很有食欲,同时莲子煮熟之后,粉粉糯糯的,吃起来也非常的美味。

  7.小米

  腊八粥里面可以放入适量的小米。加入小米之后,其实是腊八粥吃上去口感更好一些,而且小米煮熟之后,吃上去也会比较软糯,粥更加浓稠。。

  关于腊八粥里面的配料就跟大家介绍到这里。其实大家在煮腊八粥的时候,都会有自己的配方,比如有的里面还会加入核桃仁,或者南方地区还会煮咸的腊八粥等等。其实怎么煮,放哪些食材并不重要,煮的好吃,在腊八节的时候能吃上一碗腊八粥,才是最开心的事情。

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