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（土豆饼的家常做法）土豆饼是一款很有营养价值的美食，首先我们了解一下土豆的营养价值，土豆中所含的淀粉、维生素、脂肪等对身体非常棒的营养成分，而且具有一定的抗衰作用，那么大家知道土豆饼的做法吗?土豆饼怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下土豆饼的做法大全吧。
土豆抗衰的作用大家也了解了，那么我们怎么制作出美味的土豆饼呢?下面我们一起来看看吧。
土豆饼的家常做法：香糯土豆饼
材料：土豆2个，盐、糖、鸡精、糯米粉各适量，植物黄油10克。
做法
1、将土豆洗净去皮，切快放入微波炉烤熟。
2、取出来之后，赶紧压成土豆泥，加入盐、糖、一点鸡精和植物黄油，搅拌均匀，做成饼状，外表粘裹上糯米粉。
3、起油锅，油温中等，放入土豆饼炸到金黄色即可。
小诀窍
炸土豆饼时，油温不能大，否则容易炸焦的。这道香糯土豆饼不大吃油，可以放心食用。
简单的土豆泥
材料
中型土豆2个、黄油1汤匙(15ml)、牛奶1汤匙(15ml)、盐1/2茶匙(2.5g)、黑胡椒粉1/2茶匙(2.5g)。
牛奶1汤匙(15ml)、盐1/2茶匙(2.5g)、黑胡椒粉1/2茶匙(2.5g)
做法
1)把土豆洗干净，放入高压锅蒸熟，放入保鲜袋，用面杖反复擀平，这样处理后的土豆泥没有颗粒，比用汤匙要方便哦!
2)调入牛奶、盐、融化的黄油，和黑胡椒粉搅拌均匀，即可。
3)可以直接食用，也可以淋上你自己喜欢的各类沙拉汁。
简单的腐乳土豆
材料
土豆，红腐乳，老抽，盐，葱花。
做法
1、土豆轻轻刮去表皮，洗净切块。
2、热锅上油，油热放切好的土豆煎至表面焦黄。
3、加红腐乳和1大勺腐乳汁，滴几滴老抽，调少许盐炒匀。
4、中小火烧1-2分钟，待土豆入味后，撒葱花翻匀即可起锅。
简单易做的土豆炒青椒
材料
大土豆1个，青椒1个，小西红柿1个，葱，盐，糖、鸡精。
做法
1、土豆，青椒切片，西红柿切块。
2、热锅热油放入葱，炒香后放入土豆片，炒几下后放入西红柿，翻炒后放些水盖盖儿煮3-5 分钟，直至土豆熟软，汁儿减少基本收干。根据个人口味放入盐，糖和鸡精，再放入青椒，翻炒几下出锅。
小诀窍
土豆一定要炒软才好吃。汁儿不要太多。
肉酱土豆泥
材料
大土豆5个、大个洋葱1个、大个西红柿1个、牛肉馅1磅、蒜3瓣，黑胡椒，意大利盐、料酒各适量、番茄酱1罐。
做法
1、土豆切块，加一点水，用微波炉煮熟(不怕费时间水煮也行)。然后捣成泥，加点黄油更香。
2、热锅冷油，下洋葱碎和蒜末煸出香味，然后加入西红柿丁，炒软。
3、加牛肉馅翻炒变色。
4、把西红柿酱倒进去炒匀，煮开。放黑胡椒、料酒、盐、意大利调味料调味。
5、小火熬半个小时左右。
6、捣好的土豆泥盛出一半铺在玻璃烤盘里，用勺子压平，然后用小叉子戳一些孔，把熬好的肉酱倒进去，上面再铺上另一半土豆泥。
7、后均匀铺上cheese，入烤箱烤10分钟左右，看到cheese融化且呈金黄色就好了。
土豆泥芝麻丸子
材料
土豆，火腿，芝麻，盐，油。
土豆，火腿，芝麻，盐，油
做法
1、土豆蒸熟(我是放在电饭锅里蒸的，担心米饭被染色就垫了层纱布)，煮到用筷子能轻易扎透即可。
2、土豆冷却，用勺子把土豆碾碎，加适量盐搅拌均匀，捏成一个个小丸子放好。
3、火腿切成非常细的丝(一点点就够了)。
4、锅内倒入少量花生油(可以加几滴香油)，油热后放入芝麻。
5、待散发出浓郁的芝麻香味后放入切好的火腿丝，翻炒几下即可关火。
6、把炒好的(芝麻、火腿丝、油的)混合物浇在土豆丸子上，完工!
多味小土豆
材料
小土豆(多少根据你自己胃口了)，盐，批萨草，孜然粉，自制辣椒面，橄榄油，卡夫芝士粉。
做法
1、小土豆去皮一切二，喜欢酥软口感的朋友可以放开水里煮5分钟再去皮。
2、盐，批萨草，孜然粉，自制辣椒面，橄榄油，卡夫芝士粉以1：1：2：3：3：5的比例调配成调料。
3、土豆块滚上调料粉后入烤盘。
4、200度25分钟即可，不用先预热烤箱，直接进去烤。
结语：以上就是为大家介绍土豆饼的简单做法所有内容，相信大家在看完全文之后已经了解了如何制作出美味的土豆饼了吧，小编介绍的是几款简单的做法，大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。
