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（黑芝麻的营养价值）在日常生活中，黑芝麻是我们常见的一种食物。黑芝麻不仅有食用价值，还有药用价值和保健功效。那黑芝麻的营养价值有哪些呢?吃黑芝麻的好处又有哪些呢?具有美容护肤、补钙等。那下面我们一起来看看黑芝麻的食用禁忌有哪些吧。
黑芝麻的营养价值
1、芝麻中含有丰富的维生素B族，适合长期素食者。
2、芝麻油中含有大量人体必需的脂肪酸，亚油酸的含量高达43.7%,比菜油、花生油都高。
芝麻中含有丰富的维生素B族，适合长期素食者
3、每百克黑芝麻中含蛋白质21.9克，脂肪61.7克，钙564毫克，磷368毫克，铁50毫克。
4、黑芝麻种子含脂肪油可达55%，油中含油酸(约48%)、亚油酸(约37%)、棕榈酸、硬脂酸、花生油酸、廿四烷酸的甘油脂，并含芝麻素、芝麻林素、芝麻酚、维生素E、植物甾醇、卵磷脂等成分。尚含胡麻甙、蛋白质及寡糖类、车前糖、芝麻糖。以及少量磷、钾及细胞色素C、叶酸，烟酸、蔗糖、戊聚糖和多量的钙等。
黑芝麻食用禁忌
第一，整颗的黑芝麻其实吸收效果不是很好，吃的时候要研磨或打碎，才更容易被人体吸收;
第二，要常吃，但不能大量吃。春夏两季每天半小匙，秋冬两季每天一大匙即可，否则过犹不及，还可能导致脱发。
黑芝麻润肠通便的效果是很好的，所以腹泻的朋友是不宜食用的，以免加重腹泻的病症
第三，黑芝麻润肠通便的效果是很好的，所以腹泻的朋友是不宜食用的，以免加重腹泻的病症。
第四，患有慢性肠炎在生病期间也好不要食用黑芝麻，它容易致泄。
第五，芝麻是千万不能和鸡肉一起吃，会引起食物中毒，严重者甚至死亡。所以，禁止芝麻和鸡肉同食。
吃黑芝麻的好处
1、美容护肤
常吃芝麻，可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。有习惯性便秘的人，肠内存留的毒素会伤害人的肝脏，也会造成皮肤的粗糙。芝麻能滑肠治疗便秘，并具有滋润皮肤的作用。利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。
2、补钙
提高食物补钙，人们很容易想到牛奶和鸡蛋，而殊不知黑芝麻的钙含量却远高于前两者，每百克黑芝麻中含钙接近800毫克，而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右，由此可见，黑芝麻才是补钙佳品。
殊不知黑芝麻的钙含量却远高于前两者，每百克黑芝麻中含钙接近800毫克
3、降血压
黑芝麻含有的钾元素含量特别高，但是钠元素却很少，而钾元素对降血压有一定的作用，在钾被摄入到人体之后会促进钠的排出。所以常食黑芝麻可以控制血压和保持心脏的健康。
4、乌发润发
现代研究证明，头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因，其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一，研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达，黑色素的合成量也就得以提高，白发因此又可以重新变得乌黑。
5、提高生育能力
黑芝麻含有丰富的维生素E，而维生素E不仅有良好的抗氧化作用，而且对人体的生育机能具有良好的促进作用，对于女性能够使雌性激素浓度提高，因此又称“生育酚”。
6、减肥塑身
芝麻也可以减肥塑身，黑芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时，若配合黑芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得改善。
芝麻也可以减肥塑身，黑芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素
7、增加细胞免疫、抵抗辐射
黑芝麻是良好的补肾食品，而黑色入肾，“肾主骨升髓通于脑”，各种辐射危害主要影响人体大脑和骨髓，使人免疫系统受损。因此多吃黑芝麻可以增强机体细胞免疫、体液免疫功能，能有效保护人体健康。
结语：在生活中，黑芝麻是我们常见的一种食物，很多的人会用来冲泡。其实经常食用黑芝麻对人体是很有好处的哦，它具有美容护肤、补钙、降血压等作用哦。所以，小编建议在平时可以食用一些黑芝麻哦。
