沈阳小吃:老山记海城馅饼

沈阳小吃:老山记海城馅饼

沈阳特色小吃:老山记海城馅饼 简介 “老山记馅饼店”由毛青山于1920年在辽宁海城县城火神庙街开设。毛氏名山,取其山字,立号老山记馅饼店,其馅饼店于1939年迁...
云南小吃:昆明豆花米线

云南小吃:昆明豆花米线

云南特色小吃:昆明豆花米线 简介 豆花米线是云南昆明有名的小吃,主要材料有米线、豆腐脑等,辅料有冬菜、味精、韭菜末等,口味香辣。它源于民间,后逐渐成为小吃店中的...
苏州小吃:两面黄

苏州小吃:两面黄

苏州特色小吃-两面黄简介:“两面黄”是一种苏州特色的传统面食,曾被称为“面条中的皇帝”,价格不菲。解放后就很少供应,消失已有二三十年,近年来在苏州老字号餐饮界再...
贵州小吃:芙蓉蹄筋

贵州小吃:芙蓉蹄筋

贵州特色小吃:芙蓉蹄筋 简介 芙蓉蹄筋咸、鲜味并存,属餐桌之上品,在本地区较为流行。 做法 1、将发好的蹄筋置于砧墩上,每根蹄筋用刀一切两段,火腿、罐头冬笋切成...
云南小吃:破酥包

云南小吃:破酥包

云南特色小吃:破酥包 简介 破酥包子是昆明的特色风味小吃,是由低筋精白面粉、熟猪油、熟云腿、蜂肉丁、冬菇末等制成。由于这种包子负有盛名,现在已经从民间小饭馆或大...
云南小吃:大救驾(腾冲炒饵块)

云南小吃:大救驾(腾冲炒饵块)

云南特色小吃:大救驾(腾冲炒饵块) 大救驾,久负盛名的皇封名吃“大救驾”,云南腾冲县最出名的传统小吃之一。大救驾是云南十八怪之小吃。 久负盛名的皇封名吃“大救驾...
云南小吃:云南鲜花饼

云南小吃:云南鲜花饼

云南特色小吃:云南鲜花饼 简介 鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。鲜花饼也是中国...
云南小吃:宣威火腿

云南小吃:宣威火腿

云南特色小吃:宣威火腿 简介 宣威火腿,云南省著名汉族特产之一,因产于宣威而得名。它的主要特点是:形似琵琶,只大骨小,皮薄肉厚肥瘦适中;切开断面,香气浓郁,色泽...
云南小吃:饵块

云南小吃:饵块

云南特色小吃:饵块 简介 饵块为云南特有,是昆明最著名的名特小吃之一,也是大理地区常见的传统食品之一。饵块系用优质大米加工制成,其制作过程是将大米淘洗、浸泡、蒸...
益阳小吃:肉末酸豆角

益阳小吃:肉末酸豆角

益阳特色小吃:肉末酸豆角 简介 肉末酸豆角是一道湖南益阳的汉族传统名菜,属于湘菜系。主材料为泡豆角(豇豆)、猪五花肉、辣椒。特色:选料丰富,色泽红亮。爽脆滑嫩,...
益阳小吃:走油豆豉扣肉

益阳小吃:走油豆豉扣肉

益阳特色小吃:走油豆豉扣肉 简介 走油豆豉扣肉是一道湖南的汉族名菜,属于湘菜。香味浓郁,吃口不腻,软烂鲜美口,豆豉味 。主料猪肋条肉(五花肉)750克 ,调料是...