北京特色小吃：卤煮火烧简介 卤煮火烧是北京汉族特色小吃，起源于北京城南的南横街。据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵，所以人们就用猪头肉和猪下水代替，经...
2017年10月23日
2017年10月23日
警惕国内餐饮连锁加盟的圈钱骗局
警惕国内餐饮连锁加盟的圈钱骗局 餐饮店连锁加盟的火爆自不用说，究其原因主要在于餐饮行业准入门槛很低，更为重要的是民以食为天。但是，我国目前的餐饮加盟鱼目混珠，要...
2017年10月23日
北京小吃：豌豆黄儿
北京特色小吃：豌豆黄儿简介 豌豆黄儿是北京春夏季节一种应时佳品。原为民间小吃，后传入宫廷。清代宫廷的豌豆黄儿，用上等白豌豆为原料，做出成品色泽浅黄、细腻、纯净，...
2017年10月22日
如何判断网上小吃培训可信度以及真实性
如何判断网上小吃培训可信度以及真实性 随着互联网的不断快速发展，很多餐饮小吃培训公司也纷纷在各种网络媒体上面做起了推广宣传。然而网络是虚拟的，但还是有不少想学小...
2017年10月22日
北京小吃：炒肝儿
北京特色小吃：炒肝儿简介 炒肝儿是北京地区著名的汉族传统小吃之一，清末由前门外鲜鱼口“会仙居”的“白水杂碎”改进而成。名炒肝儿，其实以猪肥肠为主，猪肝只占1/3...
2017年10月22日
肠粉利润揭秘 开肠粉店的人必看！
肠粉利润揭秘 开肠粉店的人必看！ 现在越来越多的人喜欢开肠粉店，就因为肠粉投资低，利润客观，消费人群广。可是最近这些年物价上涨的非常快，所以，对于当下想开肠粉店...
2017年10月22日
北京小吃：爆肚
北京特色小吃：爆肚简介 爆肚是北京风味小吃中的名吃，多为回族同胞经营。爆肚早在清乾隆年代就有记载。过去和现时，每当秋末冬初，北京的清真餐馆和摊贩就经营爆肚。北京...
2017年10月22日
用肠粉专用粉调米浆怎么样？
用肠粉专用粉调米浆怎么样？ 现在肠粉，已经在整个广东省内片地开花了，越来越多的人开始想做肠粉生意，因为肠粉投资较少、操作简单，而且利润还比较可观。正因为肠粉在广...
2017年10月22日
北京小吃：油茶
北京特色小吃：油茶简介 油茶是北京地区汉族传统小吃中的滋补佳品，它是用面粉放入锅内炒到颜色发黄，麻仁也炒至焦黄，另加桂花和牛骨髓油，拌搓均匀，然后将搓得均匀的面...
2017年10月22日
经营小吃店的四个要点掌握好了一定会生意火爆
经营小吃店的四个要点掌握好了一定会生意火爆 我们在经营一家小吃店时，不单单要依靠小吃行业的发展为指导，同时还需要创业者在经营小吃店之前，尽量做好有关于小吃店的项...
2017年10月22日
北京小吃：京式果脯
北京特色小吃：京式果脯简介 果脯，也称蜜饯，是以桃、杏、李、枣或冬瓜、生姜等果蔬为原料，用糖或蜂蜜腌制后而加工成的食品。除了作为小吃或零食直接食用外，蜜饯也可以...
2017年10月22日
如何防止小吃加盟被骗？注意这六点即可！
如何防止小吃加盟被骗？注意这六点即可！ 小吃的火爆热卖使得众多创业者将目光放在加盟上，但面对市面上多不胜数的小吃加盟企业，创业者要怎样才能保证不会因此上当受骗呢...
2017年10月22日
北京小吃：炸灌肠
北京特色小吃：炸灌肠简介 炸灌肠是一种北京特有的风味小吃，早在明刘若愚所著《明宫史》中就有记载。清光绪年间福兴居的灌肠在京城小有名气，福兴居的掌柜被称为为"灌肠...
2017年10月22日
烧烤店收银员结账服务五禁忌
烧烤店收银员结账服务五禁忌 结账是顾客整个消费环节的最后一道程序，如果收银员不注重结账过程中的服务技巧和细节，就会改变顾客愉悦的消费心态，继而产生不满甚至投诉，...
2017年10月22日
西安小吃：臊子面
西安特色小吃：臊子面简介 臊子面是西北地区汉族传统面食，以陕西关中平原及甘肃陇东等地最流行。也是西府（今陕西省宝鸡市）名小吃。陕西省臊子面历史悠久，尤以宝鸡市岐...
2017年10月21日
注意事项：餐饮小吃开店经营忌讳
餐饮小吃开店经营忌讳 餐饮小吃行业的火爆发展，历来是吸引人们投资创业的主要原因，不过并非所有涉足餐饮小吃行业的人就会成功，不少人因为忽视了某些餐饮小吃创业的忌讳...
2017年10月21日
西安小吃：金线油塔
西安特色小吃：金线油塔简介 特点：因外形缕缕金丝盘绕，层层塔楼相叠而得名。味松软绵润、层多丝细、油而不腻。主要原料：上等面粉、猪板油。简要介绍：金线油塔是陕西风...
2017年10月21日
开餐饮小吃店的10个秘诀
开餐饮小吃店的10个秘诀 1、正确的心态 开餐饮店就像拥有了自己的生意，如果对自己所做的产业不能认同，或是没兴趣，那只要初期遇到一点不顺利就会立刻打退堂鼓了。大...
2017年10月21日
西安小吃：葱花大肉饼
西安特色小吃：葱花大肉饼简介 相传唐朝年间，百姓为感激玄奘从西域取经归来, 分别带着寓意千卷佛经的各种食品来古城长安（现西安市）祭奠玄奘，后来一位御厨将此食品带...
2017年10月21日
合肥麻辣烫培训哪里有学
合肥麻辣烫培训哪里有学 麻辣烫这种小吃在国内大街小巷都能够看到，即便同类麻辣烫在相同的制作方法下，味道也存在较大的差异。麻辣烫的味道好与坏，与汤底、食材的关系非...
2017年10月21日
西安小吃：辣子疙瘩
西安特色小吃：辣子疙瘩简介 辣子疙瘩，是户县的一种小吃，看着油但是吃起来不腻，色香味俱全。这是一个很特别的泡馍，不像羊肉泡馍的馍都是熟的，羊肉泡馍的馍都是半熟的...
2017年10月21日
杭州哪里有学做奶茶的地方
杭州哪里有学做奶茶的地方 人们对于生活品质的要求不断提高，消费者对于奶茶的认识与了解不断加强。作为优质的饮料，奶茶成为饮料行业未来发展的主要趋势，创业者可以通过...
2017年10月21日
西安小吃：太后火锅
西安特色小吃：太后火锅简介 遐尔闻名的“西安饺子宴”是中华美食的精品，而最后一道“太后火锅”则将饺子宴推向高潮。 特点： 如今饺子宴的“太后火锅”由服务小姐当众...
2017年10月21日
杭州哪里有学做甜品的地方
杭州哪里有学做甜品的地方 自古以来，中国的饮食讲究保健效果，对于女性而言，经常吃甜品能够有效促进食欲，因此国内甜品市场多以女性顾客为主。相比传统的咖啡、奶茶等饮...
